Marshall Astor / Flickr
- Yhteensä: 15 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 2 kupillista (1 annos)
Marinointi on todella hieno tapa varmistaa, että savustetut rintatasi pysyvät hellävaraisina ja mehukkaisina. Tämä yön yli valmistettu marinadi käynnistää tarjousprosessin ja antaa lihalle paljon aromia. Paras tapa tässä on saada uudelleen suljettava pussi, joka on riittävän suuri pitämään rintaosaa ja varmista, että saat kaiken ilman ulos pussista ennen sinetöintiä.
ainekset
- 1 kuppi / 240 ml punaviiniä etikkaa
- 1/2 kuppi / 120 ml oliiviöljyä
- 1/4 kuppia / 60 ml Worcestershire-kastike
- 1/4 kuppia / 60 ml ruskeaa sokeria
- 4 valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 2 rkl / 30 ml paprikaa
- 1 rkl / 15 ml suolaa (kosher)
- 2 tl / 10 ml mustapippuria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Yhdistä kaikki aineosat ja sekoita, kunnes sokeri on täysin liuennut.
Marinoi rintaosa yön yli. Hävitä marinaatti, kun se on valmis.
Grilli tai tupakoi ohjeiden mukaan.
Nauttia!
Reseptin tunnisteet:
- marinadi
- amerikkalainen
- cookout
- kastike
