Kuusi / Diana Rattray
- Yhteensä: 8 tuntia 5 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 8 tuntia
- Saanto: 6 - 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 163 | kalorit |
| 5g | rasva |
| 14g | Hiilihydraatit |
| 15g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 - 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 163 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 5 g | 7% |
| Tyydyttynyt rasva 2g | 9% |
| Kolesteroli 32 mg | 11% |
| Natrium 352 mg | 15% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 14 g | 5% |
| Ruokakuitu 1 g | 5% |
| Proteiini 15 g | |
| Kalsium 63 mg | 5% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä sianlihan selkänoja maustetaan valkosipulilla ja yrtteillä sekä pienellä valkoviini- tai kananliemellä. Hidas liesi tekee ruuan helpoksi.
ainekset
- 3 - 4 punnan sianliha-paistinpaisti (leikattu)
- 4 valkosipulinkynsiä (viipaloitu)
- suolaa ja pippuria
- 1/2 tl kutakin salviaa ja timjamia tai 1 tl siipikarjan mausteita
- 1 kuppi kananliemettä
- 1/4 kuppia kuivaa valkoviiniä (tai kananliemettä)
- 1/4 kuppi jauhoja
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Ruskea sianlihapaisti kaikilta puolilta suuressa paistinpannassa.
Tee palat paistossa pienellä veitsellä ja aseta valkosipulin viipaleet.
Aseta hitaaseen liesiin ja mausta suolalla, pippurilla, salvialla ja timjamilla tai siipikarjan mausteella.
Lisää liemi ja viini, jos sitä käytetään.
Peitä ja keitä LOW-tilassa 8-10 tuntia.
Poista paisti ja rasvaa ylimääräinen rasva mehuista.
Yhdistä jauhot noin kolme ruokalusikallista kylmää vettä ja vispilä tasaiseksi.
Käännä hidas liesi korkealle ja sekoita jauhojen seos.
Keitä ja sekoita, kunnes paksuuntunut (tämä voidaan tehdä nopeammin liesitasolla).
Tarjoa kastike sianlihan yli riisin tai perunoiden kanssa.
Nauttia!
Reseptin tunnisteet:
- Sianliha
- haudutettu sianliha
- pääruoka
- eteläinen
