- Yhteensä: 20 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 3-4 annosta
Voit syödä näitä pieniä paistettuja ja paistettuja tofu-tikkuja yksin tai upottaa melkein mihin tahansa kastikkeeseen: ketsuppi, sinappi, grillikastike tai vegaaninen karjakastike olisi kaikki herkullisia. Pidän myös makeasta hunaja-sinapista ja thaimaalaisesta chilikastikkeesta.
ainekset
- 1 lohkon tofu (kiinteä tai ylimääräinen tofu, hyvin puristettu; noin 1 pauna)
- 1/3 kupillista soijakastiketta
- 1/3 kuppi teriyaki-kastike
- 1/4 kupillista nestemäistä makeutusainetta (käytä vaahterasiirappia, agave-nektaria tai ruskeaa riisiisiirappia)
- 1 kuppi leivän muruja (maustettua)
- Öljy (paistamiseen)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Valmista ensin tofu. Kuten useimmat vegaaniset tofu-reseptit, myös tämä maistuu parhaiten, jos painat tofua ensin.
Leikkaa tofu haluttuihin "sormen" muotoihin, noin 1, 2 tuuman leveiksi ja 1/2 tuuman paksuisiksi. Järjestä tofu-kappaleet laajaan, matalaan astiaan
Vatkaa pienessä kulhossa soijakastike, teriyaki-kastike ja nestemäinen makeutusaine. Kaada tämä seos tofu-viipaleiden päälle ja anna marinoida vähintään tunnin ja yön yli. Mitä pidempi, sitä parempi! Käännä tofua ajoittain varmistaaksesi, että kaikki sivut ovat hyvin päällystettyjä.
Aseta maustettavaan astiaan leivänmurut. Poista tofu marinaadista ja leivota marinoidut tofuviipaleet.
Paista paistettua tofuviipaletta öljyssä keskilämmöllä, kunnes se on kullanruskea kaikilta puolilta. Poista öljy varovasti ja anna ylimääräisen öljyn valua paperipyyhkeisiin.
Tarjoile paistetut tofu-sormesi upotuskastikkeella, kuten ketsupilla, grillikastikkeella, kuumalla sinapilla tai aasialaisella luumukastikkeella. Nauttia!
Kärki
- Älä ohita tofun painamista. Tämän avulla tofu voi absorboida enemmän siihen lisättyjä aromiaineita ja mausteita.
Reseptin tunnisteet:
- tofu
- alkupala
- amerikkalainen
- takaisin kouluun
