Kuinka isännöidä maukasta viini- ja juustojuhlia

• Essentials

  

  Martha Stewart

  Viini- ja juustojuhlat ovat klassisia, koska ne voidaan heittää milloin tahansa vuoden aikana mihin tahansa tilanteeseen. Usein viini ja juusto ovat hieno aloittelija kaikissa tapauksissa, vaikka uskommekin vakaasti, että molemmilla pitäisi olla oma ilta juhlimaan kuinka ne täydentävät toisiaan. Hyödyntäkää tämä tilaisuus loistavana hetkenä paitsi oppia uudesta juustosta ja viinistä myös siitä, kuinka ne parittuvat makuhermoihinne. Suosikki asiamme viini- ja juustojuhlissa on alhainen valmistelu.

• Palvelulaudat

  

  Brooklyn Slate Company

  Aloita tarjoilulautojen kerääminen varhain. Rakastamme Brooklyn Slate Company -yritystä heidän pakkauksistaan ​​ja lautojensa makeista muodoista. He myös varmistavat, että mukana on pari liidutikkua, jotta juustojen nimien kirjoittaminen on helpompaa taulukoille, jotta vieraat voivat oppia heidän syöessään! Luota minuun, leikkaa muutama kulma samalla kun pystyt - juhlasuunnittelu voi olla väsyttävää, mutta erittäin palkitsevaa. Miniversiot tekevät myös suuria emäntälahjoja.

• Juustoveitset

  

  Martha Stewart

  Jokaisella juustolla tulisi olla oma veitsi. Ihmiset epäröivät yleensä tehdä ensimmäisen liikkeen juhlissa syömisen yhteydessä, joten haluat tehdä siitä vieraillesi mahdollisimman helpon. Erillinen veitsi jokaiselle juustolle auttaa pitämään aromiprofiilit ehjinä, kun vieraasi nauttivat jokaista puremaa näytteenottoa varten. Rakasta näitä Anthropologien Highlands-juustoveitsiä.

• Keksejä ja leipää

  

  Saveur.com

  Ehdotamme ostaa pari laatikkoa keksejä ja tuoretta ranskalaisen leivän leipää juuston, lihan ja keittämisen pariksi muodostamiseksi. Pysyäksesi budjetissa paikallisella Trader Joe'silla on hienoja krakkausvaihtoehtoja.

• Liha

  

  Valikko käynnissä

  Italialaiset suolatut lihat ovat tervetullut lisä juhlaan. Jotkut suosikeistani ovat prosciutto, soppressata , pepperoni, capicola, ja salamé, mutta ehdottaisin, että rajoitutaan 2–3 lihatyyppiin 4–6 juustolajin kohteliaisuudeksi. Yksi suosikkipaikoistani tehdä ostoksia kaupungissa on Murray's Cheese, josta löydämme maukkaita valikoimia kuukausiklubin lihalla.

• täytteet

  

  Bushwick-keittiö

  Pienten puremien, kuten omenoiden, päärynöiden, viikunoiden, kuivattujen nektariinien tai persikoiden, lisääminen voi suurentaa juustovalikoimiesi makuja suuresti. Ne lisäävät myös väriä ja hauskaa, kun vieraat voivat sekoittaa juustoja, keksejä ja puremia. Älä unohda päällä olevaa hunajaa! Mehiläisten polvet, Bushwick-keittiön mausteinen hunaja on yksi henkilökohtaisista suosikkeistani,

• Chutney ja hillot

  

  Jam-teline

  Chutney ja hillot ovat samanlaisia ​​kuin täyte. Makea tai suolainen, joka lisää vähän kiinnostusta jokaiseen puremaan. Rakastan sitä, mitä Jam Standin naiset tekevät makuilla, kuten Sweet Wino Onion tai Ei vain Peachy, Sriracha Jam.

• Viinilasi ripustettavat tunnisteet

  

  Kate Spade

  Emme mieluummin kirjoita nimiä viinilasiini. Sen sijaan tee söpöjä ripauksia kunkin vieraan nimen kanssa. He voivat sitoa ne kuppinsa varren ympärille saapuessaan, joten sinulla on vähemmän astioita pestäväksi yön lopussa. Muista aina ajatella eteenpäin! Nämä Kate Spaden viinitarrat ovat niin suloisia.

• lehtiöt

  

  Papyrus.com

  Osta vieraillesi söpöjä pieniä kiinteitä muistilehtiä. Sen ei tarvitse olla mitään hienoa, mutta paikka, jolla he muistiinpanoja juustoista tai viineistä, jotka heille erottuivat, olisivat niin hyödyllisiä juhlan päättymisen jälkeen. Papyruksella on aina hyviä vaihtoehtoja.

• ruoantähteet

  

  ANNA ANDERSONIN JA ANNA HAMPTONin Epicurious-palvelun kautta

  Pelasta heidät! Joko tarjoa vieraille pienet pussit kotiin suosikki juustoistaan ​​tai pulloistaan ​​yön lopussa tai tallenna kaikki upeaan mac-n-juustoviiniä täytettyyn päivälliseen seuraavana päivänä. Oikeasti tähän Mac- ja Juusto-reseptiin Epicuriousilta.