Diana Rattray
- Yhteensä: 70 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 55 minuuttia
- Saanto: 1 vuoka (6 annosta)
Tämä maukas parsakaali-vuoka on täydellinen lisukoko herkulliselle lomaillalliselle tai paista se päivittäisen perheen aterian mukana.
ainekset
- 10–12 unssia jäädytettyä hienonnettua parsakaalia, keitetyt ja valutettu
- 2 rkl voita
- 2 rkl hienoksi jauhettua sipulia
- 2 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- Dash pippuria
- 1/8 tl muskottipähkinää
- 1/2 tl suolaa
- 1 1/2 kupillista puolikas- tai kevytvoide
- 1 1/2 kuppia silputtua terävää Cheddaria (6 unssia)
- 3 suurta munaa, lyöty
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F. Voitele 2 1/2-litrainen vuoka tai leivontaastia.
Järjestä kypsennetyt ja valutetut parsakaali valmistettuun vuokaan.
Kuumenna voi suuressa pannulla tai paistinpannulla; Lisää sipulia ja kypsennä noin 2-3 minuuttia, kunnes sipuli on tarjous.
Sekoita jauhoja, kunnes sekoittuu hyvin, ja keitä sekoittaen yhden minuutin ajan. Lisää pippuri, muskottipähkinä, suola ja puoli ja puoli. Jatka keittämistä alhaisella lämmöllä, kunnes sakeutunut. Sekoita juusto ja keitä vain, kunnes juusto on sulanut.
Lisää noin kolmasosa kuumasta juustokastikeseoksesta munat; Lisää takaisin kuumaan seokseen sekoittaen hyvin. Kaada parsakaali.
Paista 35 - 45 minuuttia, kunnes veitsi työnnetään parsakaalin vuohen keskelle ja tulee puhdasta.
Tarjoile ja nauti!
Reseptin tunnisteet:
- Cheddar
- parsakaalin vuoka
- Lisuke
- eteläinen
