J Shepherd / Photographer's Choice RF / Getty-kuvat
- Yhteensä: 55 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 45 minuuttia
- Saanto: 6 - 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 113 | kalorit |
| 3g | rasva |
| 20g | Hiilihydraatit |
| 2g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 - 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 113 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 3 g | 4% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 6% |
| Kolesteroli 4 mg | 1% |
| Natrium 48 mg | 2% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 20 g | 7% |
| Ruokakuitu 2g | 8% |
| Proteiini 2g | |
| Kalsium 17 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Paahdetut perunat ovat helppo ja herkullinen ruokalaji. Makua parannetaan voilla, jotka lisäävät rikkautta tähän paahdetun perunan reseptiin. Upea asia tässä reseptissä on, että sitä voidaan käyttää mihin tahansa ateriaan. Se on täydellinen lisuke perinteiseen liha- ja peruna-illalliseen, maukas lounasaikaisella salaatilla ja pareittain pari aamiaisaikana frittata- tai munakasrinnalla.
ainekset
- 2 kiloa perunaa (valkoinen tai makea tai yhdistelmä)
- 1 rkl voita
- 1 rkl extra neitsytoliiviöljyä
- 1 tl timjamia (tuore, hienonnettu)
- Suolaa maun mukaan)
- Musta pippuri (maun mukaan)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni lämpötilaan 375 F. Kuori perunat ja leikkaa ne samankokoisiksi kuutioiksi, noin 3/4 tuumaa.
Kun uuni kuumenee, laita voi voilevyn keskelle ja sulaa sitä uunissa kahden minuutin ajan tai kunnes voi on täysin sulanut. Poista astia uunista.
Kaada kulhoon perunat oliiviöljyllä ja timjamilla. Lisää perunat pannuun, lastalla lastalla ja peitä ne tasaisesti sulatetulla voilla. Levitä perunat tasaiseen kerrokseen ja ripottele niitä suolalla ja pippurilla.
Keitä lämpötilassa 375 F 30 - 45 minuuttia, kääntämällä perunoita noin 20 minuutin kuluttua tai kunnes perunat ovat hellävaraisesti sisäpuolella ja niiden ulkopinta on alkanut ruskeutua.
vinkkejä
- Tarjoile perunat heti ja nauti kuumista rapeaista pirteistä. Lisää ruohomainen kosketus, ripottele jotkut tuoreista timjamia (tai muita yrttejä) keitetyn perunan päälle heti ennen tarjoilua.Jos sinulla on jäljellä perunoita, niitä voidaan säilyttää suljetussa astiassa jääkaapissa muutaman päivän. Jos ne vaikuttavat hiukan roiskeilta varastoimisesta jääkaapissa, lämmitä pannukakku ja lämmitä paahdettuja perunoita kuumassa paistinpannassa muutama minuutti. Oliiviöljy ja voi auttavat rapeaksi perunoita. Ne voidaan syödä heti tai lisätä mihin tahansa ateriaan. Kaikki jäljelle jääneet perunat ovat täydellinen lisä rikkaalle pihisalaattille tai kasvissyötetylle frittatalle.
Reseptimuunnelmat
- Kokeile kokeilla erityyppisiä perunoita. Bataattien käyttäminen valkoisen leivänperunan sijasta muuttaa täysin tämän pientä ruokaa maun ja ulkonäön. Voit myös kokeilla punaisia perunoita tai jopa violetteja perunoita. He kaikki paistavat kauniisti, ja sekoitus värejä voi tarjota värikkään (ja terveellisen) lisukkeen mistä tahansa ateriasta.
Reseptin tunnisteet:
- Perunapuoli
- aamiainen
- amerikkalainen
- pääsiäinen
