Anita Schecter
- Yhteensä: 20 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 1 annos
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 444 | kalorit |
| 20g | rasva |
| 63g | Hiilihydraatit |
| 9g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: 1 annos | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 444 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 20 g | 26% |
| Tyydyttynyt rasva 12 g | 62% |
| Kolesteroli 62 mg | 21% |
| Natrium 416 mg | 18% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 63 g | 23% |
| Ruokakuitu 6 g | 23% |
| Proteiini 9g | |
| Kalsium 324 mg | 25% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Toisena päivänä kerroin teille kaikille valitettavasta taipumuksestani olla laiska aamiaisen valmistaja. Pahimmillani voin syödä viljaa suoraan laatikosta vaivamatta saada kulhoa tai edes kaataa maitoa päälle. Yleensä kuitenkin voin ainakin kerätä energiaa koota asianmukainen viljakulho tai ainakin saada voidelttua paahtoleipää lautaselle. Se on silti melko surullinen.
Mutta joudun säännöllisiin mielialoihin, joissa päätin tehdä paremmin, ja niin tapahtuu, että olen tällä hetkellä syvällisesti tekemässä parempaa tilaa. Se ei välttämättä kestä. Hm… OK, mahdollisuudet ovat todella suuret, että se ei kestä. Mutta nautin siitä toistaiseksi ja ihana asia tässä erityisessä aamiaisvaihtoehdossa on, että se on yhtä suuri kuin iltapäiväpala ja mahdollisesti jopa jälkiruoka.
Viime vuonna tein ruoanlaitto-demonstraatioita paikallisen viljelijän markkinoilla ja markkinajohtaja kysyi minulta, voisinko keksiä jotain, joka olisi terveellistä, mutta silti vetoaa lapsiin. Tuolloin he tekivät kaali reseptejä, ja se ei ollut aivan valtava osuma nuorempien yleisön jäsenten kanssa. OK, haaste hyväksytty.
Raidotin myyjän kioskeja ja nappasin rapeaa omenaa, paikallista hunajaa, tuoretta voita, terävää juustoa, mausteita ja leivän täysjyväleipää. Luomani oli omenapiirakkatyyppinen täyttö, jossa omenat kypsennettiin voissa, hunajassa ja mausteissa, päälle lisättiin silputtua terävää juustoa ja tarjoutettiin paahdettua leipää piirakkakuoren sijasta. Lapset pilkkasivat sitä ja aikuisetkin. Ja itsestään täyte tuli minulle reseptinä monissa erilaisissa sovelluksissa.
Se on hieno aamiainen, kun se sekoitetaan paksuksi, proteiinirikkaaseen kreikkalaiseen jogurttiin. Ja se on aika hämmästyttävää, kun lusikatlaan vaniljajäätelön yli, vaikka se ei ehkä olekaan terveellisin aamiaisvaihtoehto. Joka tapauksessa se on loistava. Nauttia!
ainekset
- 1 pieni syövä omena (Golden Delicious, Red Delicious, Honey Crisp tai suosikkisi)
- 1 rkl suolatonta voita
- 1 rkl hunajaa
- 1/4 tl kardemummaa
- 1/4 tl kanelia
- Hyppysellinen suolaa
- 1 kuppi kreikkalaistyyppistä tavallista jogurttia
Vaiheet sen saavuttamiseksi
- kardemumma
- aamiainen
- Lähi-itä
- ruskista
Voit kuori omenan tai antaa sen vain huuhdella haluamallasi tavalla.
Ydin ja noppaa omena. Sulata voi pannulla tai valurautaisella pannulla ja lisää kuutioitu omena.
Sekoita hunaja, kardemumma, kaneli ja suola.
Keitä keskilämpötilassa sekoittaen usein 5-10 minuutin ajan tai kunnes omenat ovat riittävän herkät mieleiseksesi.
Poista se lämmöltä ja pyöritä kreikkalaistyyliseen jogurttiin.
Reseptin tunnisteet:
