Grillaus on hieno tapa tehdä ateria, joka on herkullinen, hauska ja ravitseva. Grillillä kypsentämisellä on useita terveydellisiä etuja, kuten vähemmän rasvaa (koska ylimäärä tippuu ritiloihin) ja enemmän vitamiineja ja mineraaleja (koska vihannesten grillit säilyttävät enemmän ravintoa). Vaikka grillit voivat tarjota monia ravitsemuksellisia etuja, ne voivat myös auttaa ympäristöä.
Hiili on usein likaisempaa työskennellä kaasukäyttöisissä grillissä käytetyn kaasun kanssa, mutta se tulee uusiutuvista lähteistä, kuten sahanpuru, maissitärkkelys ja kevyemmät nesteet. Kevyempi neste on kuitenkin yksi tärkeimmistä syistä grillaukseen liittyviin vammoihin ja voi aiheuttaa paljon öljypohjaista pilaantumista. Yhdysvaltojen ympäristönsuojeluviraston (EPA) mukaan hiilenkestävä neste aiheuttaa haihtuvien orgaanisten yhdisteiden (VOC) päästöjä ilmaan, mikä myötävaikuttaa otsonikerroksen muodostumiseen.
Onneksi voit sytyttää hiiligrillisi ilman vaaleampaa nestettä. Vihreät grillausvaihtoehdot, kuten hiilen aloittajat, ovat laitteita, joita käytetään sytyttämään kiinteähiili- tai hiilibriketit suoraan niiden kuumentamiseksi. Suurin osa hiilen aloittajista maksaa suunnilleen yhtä paljon kuin kevyemmän nestepullon ja ovat ympäristöystävällisempiä.
-
Weber Charcoal-savupiippu
Amazon
Weber Charcoal Chimney on loistava tapa sytyttää puuhiiltä kohtuulliseen hintaan. Hiilen sytyttäminen:
- Aseta pala tai kaksi rypistynyttä sanomalehteä pohjaan, täytä yläosa hiilellä ja kevyttä. Noin 10 minuutissa polttaa kuumia hiiliä. Kaada ne (varovasti) grillillesi ja olet valmis kokkiin.
Yksi hiilipiipun suurista eduista on kyky käynnistää enemmän hiiliä milloin tahansa tarvitset niitä. Weber Charcoal -hormi on hyvin rakennettu ja kestävä niin, että se kestää satojen startupien läpi. Itse asiassa tämä syttyy enemmän hiiltä kuin tusina pulloa kevyempiä nesteitä ja voi säästää paljon rahaa vuosien varrella.
-
Grill Pro -hiilen käynnistin
Jatkovalmistusyritys
Hiili polttaa, sinun tarvitsee vain saada se tarpeeksi kuuma valoon. Sähköhiilen käynnistin ei ole muuta kuin lämmityselementti, joka kuumenee erittäin kytkettynä. Tämä pilaantumaton laite on noin 110 volttia ja helppokäyttöinen. Se toimii aloittamalla puuhiili lämmöllä kelalta elävän liekin sijasta. Voit käyttää tätä käsittelemään enintään kaksi kiloa puuhiiltä.
Grill Pro -hiilen käynnistimessä on leveä silmukka, jossa on kaareva viiva, joten saat paljon hiiltä kosketukseen sen kanssa kerralla. Sähköhiilen käynnistimen avulla hiilet poltetaan vain muutamassa minuutissa edes lyömällä ottelua. Lisäksi voit käyttää sitä missä tarvitaan:
- Kaada hiili grilliisi ja aseta hiilen aloituslämmitin.Lämmitä hiilet metallisäkkiin, jos sinun on lisättävä tulisijaasi.
-
Looftlighter 60 toisen hiilen aloittaja
Amazon
Useimmat puuhiilen aloittajat vaativat 10–15 minuuttia saadakseen puuhiilen täysin palamaan. Looftlighter pystyy tekemään sen minuutissa. Tämä turvallinen ja ympäristöystävällinen käynnistinvalo voi sytyttää puuhiiltä, briketit ja puun 60 sekunnissa käyttämättä vaarallisia kemikaaleja.
Looftlighter 60 Second Charcoal Starter toimii erittäin kuumennetulla ilmalla (eikä liekillä tai kaasulla). Kuten suuritehoinen maalinpoistoaine, se keskittyy kuumaan ilmaan (noin 1250 astetta F.) hiileihin. Tämä antaa puuhiilelle tarpeeksi lämpöä tulen saamiseksi ja tuulelee myös liekin suuritehoisena puhaltimena. Vaikka tämä vaihtoehto on huippuluokan hinta, noin 80 dollaria, se tarjoaa nopeita tuloksia.
-
Fatwood
Amazon
Tunnetaan myös nimellä "vaaleampi puu", Fatwood on etelästä peräisin oleva slängi, joka viittaa luonnonhartsilla kyllästettyyn puuhun muinaisten mäntyjen pohjalta. Tyypillisesti se tulee jo korjattujen puiden kannoista.
Tämä puu on erittäin palavaa ja sitä voidaan sytyttää tulitikulla. Voit polttaa sen märkänä tai kuivana luonnollisen karkean tekstuurinsa vuoksi. Palamisen jälkeen se palaa erittäin kuumaksi, mikä sopii erinomaisesti kaikenlaisen tulipalon tai hiilen sytyttämiseen. Fatwoodin käyttö on vanha perinteinen tapa sytyttää grilli tai tupakoitsija - ja se on turvallinen ja luonnollinen tapa polttaa grilli nopeasti. Lisäksi siinä ei ole kemikaaleja tai lisäaineita.
-
Timantti lakko tuli
Amazon
Diamond Strike a Fire -hiilen käynnistimet on valmistettu parafiinilla kyllästetystä puristuspuumateriaalista, joka palaa noin 10 minuuttia. Toimimalla kuten ottelu, nämä aloittelijat sytyttävät puuhiiltäsi helposti:
- Ota palokäynnistin ulos. Siirrä punainen kärjen sytytin laatikon takana olevaan lakkoliuskaan. Tämä sytyttää sen aivan kuin tulitikku. Kun loppu on palava, työnnä se alas kasaan puuhiiltä ja saat tulipalon.
Vaikka nämä käynnistimet eivät ole välttämättä ympäristöystävällisimpiä ratkaisuja - verrattuna muihin sytyttimiin -, nämä tekevät työn. Lisäksi he eivät vaadi sähköä tai sanomalehtiä, mikä tekee niistä loistavan puuhiilen valaistamiseen, kun et ole kotona.
