Donald Gruener / Getty-kuvat
Chardonnay on yksi markkinoiden tunnetuimpia ja rakastetuimpia valkoviinilajikkeita. Pitkällä ja tunnetulla seuraavalla Chardonnaylla on erittäin monipuolinen kuva, ja viininpitäjät tarjoavat laajan valikoiman tyylejä ja rakenteita. Rikkaasta, voimaisesta Chardonnaystä, joka ylpeilee voimalla ja läsnäololla, aina tuntemattomiin hedelmää eteenpäin johtaviin Chardonnayihin, jotka sallivat lajikkeen luonteen ja ilmeen olevan valokeilassa. Tämä valkoinen viini pystyy majoittamaan useimmat maut ja yhtä monta ruokaparin yhdistelmää.
-
Mer Soleil Chardonnay 2010 (CA) 30 dollaria
Mer Soleilin kohteliaisuus
Lihavoituja hedelmiä, jotka ovat peräisin Santa Lucian ylängöltä, 2010 Mer Soleil Chardonnay esittelee kunnianhimoisen, klassisen Kalifornian Chardonnayn - rikkaan, kermaisen tyylin isoilla, kypsillä hedelmillä, jotka vaihtelevat siistisistä sitrushedelmistä meheviin ananasihin ja paahdettuihin kookospähkinöihin (kiitos hemmottelevan, keskittyneen ranskalaisen tammen vaikutus). Happamuus on kirkasta ja houkuttelevaa pyöristämällä kermaiset tekstuurit ja heijastamalla hedelmiä samalla kun muodostuu poikkeuksellisia pariyhteyksiä. Tasapainoinen, kohtuuhintainen ja täydellinen pariliitoksen kanssa hummerihäntä-, rapukakkujen tai siipikarjanvalikoimien kanssa kerma- tai voipohjaisten kastikkeiden kanssa, vuoden 2010 Mer Soleil -juoksu esiintyy huomattavan symmetrian ja hienosäädetyn tasapainon avulla - toinen viini iloitsee Wagner-perhe.
-
Shafer Red Shoulder Ranch Chardonnay 2011 (CA) 50 dollaria
Shaferin kohteliaisuus
Herkullisesti monimutkainen, vuoden 2011 Shafer Red Shoulder Ranch Chardonnay kutsuu hienolla aromilla ja kerroksilla voimakasta kitalakihun juonittelua. Alkaen Sauternes-tyyppisestä nenästä, jossa on rikkaita trooppisia hedelmiä ja jota tukee hyvin hunajainen aprikoosi ja kirpeä sitrushedelmä, viinin makuprofiili korostaa tyylikkäät hedelmävivahteet, joissa on loistava tasapaino ja makuinen happamuus. Täydellinen pariliitos monien kermapohjaisten ruokien tai suosikki mereneläviä yhdistelmien kanssa.
-
Chateau St. Jean Sonoman piirikunnan varaus Chardonnay 2012 (CA) 13 dollaria
Kohteliaisuus Chateau St. Jean
Chateau St. Jean tunnetaan tuottavan tyylikkäitä Chardonnays-tuotteita vuosittain. Vuoden 2012 vuosikerta ei ole poikkeus, odota paljon trooppisia hedelmiä, sitruunaa, mandariinia ja butterscotchia. Anna sille tuoreet leivotut simpukat tai grillattu lohi voi-sitruunikastikkeella.
-
Chalone Estate Chardonnay 2011 (CA) 20 dollaria
Kohteliaisuus Chalone
Chardonnay-ystävien keskuudessa pitkään suosittu 2007 Chalone Estate Chardonnay nostaa ante-eloisaa hedelmää, runsaasti mineraalisuutta ja jatkuvaa viimeistelyä. Makuista löydät päärynät, omenat, luunhedelmät ja trooppisen ananan valon vaikutteet, jotka kaikki ovat hunajan ja mausteen hienon taustan keskellä.
-
Iron Horse Estate Chardonnay 2010 (CA) 24 dollaria
Kohteliaisuus Iron Horse
Vuoden 2010 Iron Horse Estate Chardonnay on klassinen venäläinen joenlaakson Chardonnay, joka tarjoaa syvyyden, elinvoimaisen happamuuden ja perusta mineraalikuormitteisiin vivahteisiin. Nenä paljastaa valtavia hedelmiä mango ja omena, persikat ja päärynät sekä sitrushedelmät toteavat kaikki kiinnittävät huomiota. Rikkaat, kermaiset tekstuurit, joissa on vähän mausteita, mineraaleja ja vaniljaa, käärittynä dynaamisen happamuuden ja pysyvien hedelmien ytimen ympärille, kaikki huipentuvat ilmiömäiseen viimeistelyyn. Täydellinen pariliitoksen kermaisten voipohjaisten kastikkeiden, paahdetun siipikarjan, yleiseurooppalaisen meriahven ja hummeri-bisque kanssa.
-
De Martino Legado Reserva Chardonnay 2010 (Chile) 15 dollaria
Kohteliaisuus De Martinolta
Tämä tuoreilla hedelmillä täytetty Chardonnay Chilen viileästä rannikkoalueen Limarin laaksosta tuo vakavia sitrushedelmiä eturintamaan sekä nenässä että kaksinkertaistuen kitalaessa. Makuprofiili paljastaa tasaisen mineraalisuuden ja kermaisten tekstuurien sekoituksen, runsaasti tukihappoa ja kestävää viimeistelyä.
-
Louis Jadot Macon-Villages 2012 (FR) 15 dollaria
Kohteliaisuus Louis Jadot
Tämä on kiinteä arvoinen valkoviini, joka perustuu Burgundyn Chardonnay-rypäleeseen. Kukka- ja sitrushedelmäpelaaminen pelaa nenää ja kuiva, terävä makuprofiili korostaa vihreän omenan ja D'Anjou-päärynän olemusta. Täydellinen pariliitos tuoreiden kalojen ja siipikarjan ruokien kanssa.
-
Robert Oatley Chardonnay 2012 (AUS) 14 dollaria
Klassinen Aussie Chardonnay, tämä 2012 Robert Oatley Chardonnay tuo keskipitkän viinin pöydälle tuoksuteilla, jotka ovat keskittyneet tiukasti kukka-muistiinpanoihin ja makean persikan tuoksuihin. Odottaa, että runsaasti hedelmiä siirtyy tielle kitalaeseen, kun jokin vakava meloni korottaa valon, kunnollinen tasapaino ja hyvä kokonaisarvo tekevät tästä ylhäältä poiminnan alhaalta.
-
Clos du Bois Chardonnay 2011 (CA) 13 dollaria
Kohteliaisuus Clos du Bois
Tämä on "mennä" -sopimuspohjainen Chardonnay (Clos du Bois), jolla on kultaiset värit, ja sekoitus vihreää omenaa ja päärynää, jossa on ripaus vilkasta sitrushedelmää nenässä ja kaikua taas kitalaessa. Nauti tämän viinin happamuus yhdistämällä se monien suosikki ruokasi kanssa, harkitse mereneläviä, sianlihaa ja siipikarjaa potentiaalisten pariliitostajien kanssa.
