Nichola Sarah / Getty Images
Kreikkalaisen mytologian mukaan komea kuolevainen Crocos rakastui kauniiseen nymfiin Smilaxiin. Mutta valitettavasti Smilax torjui hänen suosionsa, ja hänestä tehtiin kaunis purppura krookuskukka.
Sana sahrami on peräisin arabialaisesta sanasta zafaran, tarkoittaen keltaista, ja se mainittiin jo 1500 eKr: n monissa klassisissa kirjoituksissa sekä Raamatussa. Muita johdannaisia on peräisin vanhasta ranskalaisesta safranista , keskiaikaisesta latinalaisesta safranumista ja keski-englannin safranista .
Sahramin tuotanto
Sahrami on korjattu syksyn aikana kukkivasta kasvista Crocus sativus, joka on Iris-perheen jäsen. Se on kotoisin Vähä-Aasiasta, missä sitä on viljelty tuhansien vuosien ajan käytettäväksi lääkkeissä, hajusteissa, väriaineissa ja upeaan aromina ruokia ja juomia varten. Vaikka suurin osa maailman sahramista valmistetaan Iranissa, Espanja on maailman suurin sahramin viejä.
Sahramin edut
Pharaoot ja kuninkaat arvostivat puna-kullan säikeitä myös afrodisiaakkina, mutta suuret määrät tuottavat tappavia huumausaineita.
Sahramaa on käytetty lääketieteellisesti kuumeiden, kouristusten ja laajentuneen maksan vähentämiseen ja hermojen rauhoittamiseen. Sitä on käytetty myös ulkoisesti mustelmiin, reumaan ja neuralgiaan. (Varoitus! Älä käytä lääketieteellistä lääkärisi kanssa.)
