Diana Rattray
- Yhteensä: 75 minuuttia
- Prep: 30 minuuttia
- Cook: 45 minuuttia
- Saanto: 5 - 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 574 | kalorit |
| 28g | rasva |
| 48g | Hiilihydraatit |
| 31g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 5-6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 574 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 28 g | 36% |
| Tyydyttynyt rasva 11 g | 57% |
| Kolesteroli 101 mg | 34% |
| Natrium 979 mg | 43% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 48 g | 17% |
| Ruokakuitu 4 g | 15% |
| Proteiini 31 g | |
| Kalsium 162 mg | 12% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kokeile tätä maukasta kanannuudelin vuokaa. Se on valmistettu hienonnettuja vihanneksia, viipaloituja sieniä ja vähän valkoviiniä, paistettu yrtti ja voin leivänmuruja.
ainekset
- 4 unssia keskimääräisiä nuudelit
- 4 rkl voita
- 6 - 8 unssia sieniä (viipaloitu)
- 1/2 kuppi selleriä (ohuesti viipaloitu)
- 1/2 kuppi sipulia (hienonnettu)
- 1 pieni porkkana (raastettu)
- 4 rkl jauhoja
- 1 tl suolaa
- 1/4 tl pippuria
- 1/2 tl yrttimausteseosta tai kuivattua timjamia
- 1 1/2 kuppia maitoa
- 1/2 kuppi kanaliemi
- 2 kupillista kanaa (keitetyt ja kuutioidut)
- 4 unssia munanuudeleita (keitetyt ja valutettu)
- 1/4 kuppia kuivaa valkoviiniä (tai korvaa enemmän kanaliemi)
- 1/2 kuppia hienoa kuivaa leivänmuruja
- 1 rkl voita (sulanut)
- Valinnainen: 2 rkl vihreää sipulia tai hiljattain persiljaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Keitä nuudelit kiehuvassa suolaisessa vedessä juuri tarjoiluun saakka. Valuta ja syrjään.
Kuumenna uuni 400 F: seen.
Kuumenna voi suuressa kattilassa keskilämpötilassa; Lisää sienet, sipuli, selleri ja raastettu porkkana.
Keitä kunnes tarjous on noin 5 - 8 minuuttia; sekoita jauhot pannumehuihin tasaiseksi; Lisää suola, pippuri ja timjami. Lisää vähitellen maito ja kanaliemi. Keitä sekoittaen jatkuvasti, kunnes kupli.
Lisää kana, nuudelit ja viini; hauduta 1 minuutti.
Lusikka 2-neljään keittoastiaan. Yhdistä hienot leivänmurut voin kanssa, sitten heitä haluttaessa vihreää sipulia tai persiljaa. Ripottele voideltu leivinjauheseos kanannuudelin vuohen päälle.
Paista esilämmitetyssä uunissa 20-25 minuuttia, kunnes kuuma ja kupliva.
Tarjoile ja nauti!
Reseptin tunnisteet:
- Sieni
- pääruoka
- eteläinen
- pudota
