Diana Rattray
- Yhteensä: 100 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 80 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 1848 | kalorit |
| 105g | rasva |
| 52g | Hiilihydraatit |
| 165g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 1848 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 105 g | 135% |
| Tyydyttynyt rasva 30 g | 152% |
| Kolesteroli 717 mg | 239% |
| Natrium 2193 mg | 95% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 52 g | 19% |
| Ruokakuitu 6 g | 22% |
| Proteiini 165 g | |
| Kalsium 408 mg | 31% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä kananpata-resepti on täynnä helppoja pörröisiä tippejä, jotka tarjoavat rempseä ja tyydyttävää mukavuusruokaa. Paistetun kanan päällä kypsennetyt nyytit muuttuvat pehmeiksi ja pörröisiksi keksemäisellä rakenteella. Jauhettu siipikarjan mauste ja jotkut hienonnettu persilja lisää makua ja väriä nyytteihin.
Tarjoile tämä helppo ja herkullinen kananpata yhdessä sekoitetun salaatin kanssa tyydyttävän illallisen kanssa.
Vegaaneille ja muille, jotka eivät kuluta munia, muna-free-nyyttiresepti, johon on lisätty siipikarjan mausteita ja persiljaa, on yhtä herkullinen.
ainekset
- 5 kiloa kanankeittimen osia
- 2 rkl voita
- 2 rkl oliiviöljyä
- 4 kupillista vettä
- 1 kylkinauha (kuutioiksi)
- 1/2 kuppi sipulia (hienonnettu)
- 1 valkosipulin kynsi (jauhettu)
- 1/2 tl timjamia (kuivattu)
- 1 tl persiljaa (kuivattu)
- 1 laakerinlehti
- 1 tl maustettua suolaa
- 1/2 tl pippuria
- 3 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- Mykyt:
- 1 kuppi / 4 1/2 unssia monikäyttöjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl siipikarjan mausteita
- 1/2 tl suolaa
- 1 rkl lyhennys
- 1 rkl persiljaa (jauhettu)
- 1 iso muna
- 3 rkl maitoa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Valmista kana
Kerää aineosat.
Sulata voi oliiviöljyn kanssa hollantilaisessa uunissa tai varastossa potissa keskilämmöllä.
Pat kanapalojen palat kuivaa paperipyyhkeellä ja ruskista niitä voin ja oliiviöljyseoksessa, kunnes ne ovat ruskeita molemmilta puolilta.
Lisää vesi, selleri, sipuli, valkosipuli, timjami, persilja, laakerinlehti, maustettu suola ja pippuri. Peitä ja kiehauta; hauduta 1-2 tuntia tai kunnes kana on tarjous.
Poista kanapalat potista. Poista liha luista; pilko ja palauta liha pottiin.
Laita jauhot pieneen kulhoon tai kuppiin; sekoita tarpeeksi kylmää vettä, jotta muodostuu tasainen tahna. Lisää jauhottahna kuumaan muhennokseen sekoittaen kunnes sakeutunut.
Tee nyytit
Kerää aineosat.
Yhdistä kulhossa 1 kuppi jauhoja, leivinjauhetta, siipikarjan mausteita ja suolaa; sekoita hyvin.
Leikkaa lyhennys jauheseokseen; lisää 1 rkl jauhettua persiljaa.
Vatkaa muna ja maito erilliseen kulhoon; Lisää kuivaan seokseen ja sekoita haarukalla, kunnes sekoittuu hyvin.
Pudota tupsut tumput kananpaloihin. Peitä ja höyrystä 10 minuuttia tai kunnes nyytit ovat pörröisiä ja valmistettu sisälle.
Nauttia!
Muunnelmat
- Lisää 1 tl tuoretta katkeltua ruohosipulia nyytteihin yhdessä persiljan kanssa. Kokeile 1/4 tl jauhettua valkosipulia nyytysseoksessa lisätyn maun lisäämiseksi. Lisää 1/4 kuppia hienoksi jauhettua sipulia kokkaiseokseen.
Reseptin tunnisteet:
- nyytit
- pääruoka
- eteläinen
- talvi
