Dr. David James Killock / Getty Images
- Yhteensä: 10 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: Noin 1 1/4 kuppia (1 annos)
Tämä on loistava Aasian innoittama marinade kaikenlaiselle lihalle tai vihannekselle. Jos valmistat suurta määrää lihaa, kaksinkertaista tai kolminkertaista marinadi resepti.
ainekset
- 1/4 kuppia / 60 ml soijakastike
- 1/4 kuppia / 60 ml hunajaa
- 1/4 kuppia / 60 ml kuivaa sherryä
- 1/4 kuppia / 60 ml chilikastiketta
- 2 tl / 10 ml mustapippuria
- 2 tl / 10 ml inkivääriä (tuoretta raastettua)
- 1 tl / 5 ml kiinalaista viiden maustejauhetta
- 1 valkosipulin kynsi (jauhettu)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Yhdistä kaikki ainekset lasiseen tai muoviseen kulhoon.
Käytä heti tai säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa viiden päivän ajan valmistuksen jälkeen. Marinoi punaista lihaa 6–24 tuntia, siipikarjaa 2–12 tuntia ja vihanneksia 1–2 tuntia. Marinoi kalat ja äyriäiset 15–30 minuutin ajan.
Reseptin tunnisteet:
- marinadi
- kiinalainen marinade
- Kiinalainen
- cookout
