Lisbeth Hjort / Getty-kuvat
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 40 - 45 evästettä
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 183 | kalorit |
| 13g | rasva |
| 14g | Hiilihydraatit |
| 2g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 40 - 45 evästettä | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 183 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 13 g | 17% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 26% |
| Kolesteroli 59 mg | 20% |
| Natrium 144 mg | 6% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 14 g | 5% |
| Ruokakuitu 1 g | 2% |
| Proteiini 2g | |
| Kalsium 34 mg | 3% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä uskomattoman helppo resepti kiinalaisille pähkinäkeksille on varmasti ilahduttava kaikille, joille tarjoilet heitäkin, olipa sitten kyseessä kiinalainen uusi vuosi, vaihtoehtona tavallisille jouluevästevaihtoehdoille tai vain erikoisherkkuksi. Nämä ovat perinteisiä kiinalaisia herkkuja lomien aikana. Tämän reseptin saksanpähkinöiden esipaastuminen on myös helppoa ja helppoa.
ainekset
- 2 kupillista jauhoja (yleiskäyttöinen)
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 1/4 tl suolaa
- 1/2 kuppi / 1 tikkuvoita (pehmennetty)
- 1/2 kupillinen lyhentäminen (vihannes)
- 2/3 kupillista sokeria (valkoinen)
- 1/3 kupillista sokeria (ruskea)
- 2 keskimääräistä munaa
- 1 1/2 tl vaniljauutetta
- 1/3 - 1/2 kuppi saksanpähkinöitä (puolikkaat tai suuret palat, paahdetut, hienonnettu)
- Valinnainen: 1 muna (kevyesti lyöty)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni lämpötilaan 325 F / 162, 5 Celsius).
Siivilöi jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola keskimääräiseen kulhoon.
Käytä sähkömikserillä suuressa kulhossa voita tai margariinia, lyhentämällä sekä valkoista ja ruskeaa sokeria. Lisää munat ja vaniljauutetta ja lyö, kunnes sekoittuu hyvin. Sekoita paahdetut saksanpähkinät.
Sekoita jauheseos ja sekoita hyvin. Muotoile jauhojen seos sormeilla tukinmuotoiseksi taikinaksi sormillasi. Kääri evästeen taikina muovikääriin ja jäähdytä 4 tuntia.
Leikkaa palat evästetaikasta (noin 1 rkl, noin golfpallon kokoinen) ja muodosta pieniksi palloiksi, joiden halkaisija on noin 1 tuuma. Aseta kevyesti rasvatulle evästealustalle, noin 2 tuuman välein. Paina saksanpähkinän puoli jokaisen evästeen keskelle. Harjaa pähkinän ympäri munapesu, jos käytät.
Paista evästeet 325 asteessa noin 15 - 17 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita. Kun tuote on jäähtynyt, säilytä se suljetussa astiassa.
Reseptin tunnisteet:
- Keksit
- jälkiruoka
- aasialainen
- joulu
