Chipotle-pekoni, muna ja juusto Burrito. Leah Maroney
- Yhteensä: 15 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 5 minuuttia
- Saanto: 2 burritoa (2 annosta)
Ei äitisi aamiainen burrito! Kuka ei rakasta pekonia? Yhdistä se muna, juusto ja chipotle-paprikat ja saat upean aamiaisen käsissäsi.
Nämä burritot ovat erittäin helppo valmistaa ja ovat vain muutamia ainesosia. Chipotle-paprikat antavat ainutlaatuisen ja mausteisen potkun. Voit myös vaihtaa pekonin ylöspäin makkaralla tai kasvissyöpöllä! Pavut voidaan myös lisätä! Pippurijakki on mausteisin juustovalinta, mutta silputtu cheddar tai Monterey Jack ovat myös herkullisia täytettä. Chipotle-paprikat toimitetaan pienessä tölkissä ja yleensä pakataan adobo-kastikkeeseen. Muista lisätä vähän tätä kastikea burritoon! Muita salsaa voidaan myös lisätä. Pidän adotolla varustetusta chipotlesta, koska se pakkaa paljon makua ilman, että burrito on märkää. On niin hienoa, kuinka monipuolinen nämä burritot voivat olla.
Voit myös tehdä niitä jättiläisissä erissä - resepti kaksinkertaistaa, kolminkertaistaa tai nelinkertaistaa. Ne voidaan kääriä ja jäädyttää. Ne lämmitetään helposti uudelleen mikroaaltouunissa tai leivänpaahdinuunissa aina kun tarvitset niitä. Ne sopivat täydellisesti työhön tai nopeaan aamiaiseen kotona. Ne ovat myös todella edullisia valmistaa, joten ne ovat erittäin budjettiystävällisiä!
ainekset
- 4 erityisen suurta munaa
- 1 rkl voita
- 2 keskikokoista tortillaa
- 4 viipaletta pekonia (murennettu)
- 1 chipotle-pippuria (hienonnettu)
- 1/2 tl adobo-kastike (chipotle-tölkistä)
- 1/2 kuppia cheddarjuustoa (silputtu tai cheddar / Monterey Jack -sekoitus)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Sulata ruokalusikallinen voita pannulla.
Vatkaa neljä munaa, kunnes se on täysin sekoittunut.
Lisää munat pannuun ja sekoita, kunnes ne ovat kypsennettyjä. Lisää suola ja pippuri maun mukaan.
Levitä tortilla lautaselle. Lisää jokainen tortilla puoleen muna-seoksesta. Jaa pekoni, juusto ja chipotle-pippuri kahden tortillan väliin. Yläosa hieman adobo-kastikkeella, taita tortiljan alareuna täyteosan päälle ja aloita rullaus. Taita sivut ja lopeta rullaus, kunnes sinulla on kauniisti rullattu burrito.
Jos jäätyy, kääri tinafolioon tai muovikääriin. Se voidaan lämmittää uunissa tai kääriä muovikelmuun ja lämmittää uudelleen mikroaaltouunissa.
Pakasta jopa 3 kuukaudeksi. Ota ulos ja lämmitä tarvittaessa
Reseptin tunnisteet:
- Pekoni
- aamiainen
- meksikolainen
- pudota
