Kuusi
- Yhteensä: 75 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 60 minuuttia
- Saanto: 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 374 | kalorit |
| 16g | rasva |
| 22g | Hiilihydraatit |
| 35g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 374 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 16 g | 20% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 27% |
| Kolesteroli 101 mg | 34% |
| Natrium 515 mg | 22% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 22 g | 8% |
| Ruokakuitu 2g | 6% |
| Proteiini 35 g | |
| Kalsium 41 mg | 3% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Sianlihapallot ovat vanhanaikaisia suosikkeja, jotka on kehitetty masennuksen aikana venyttämään jauhetun lihan määrää. Ne ovat niin kutsuttuja, koska kerran kypsennetyt riisit tarttuvat lihapallosta ja näyttävät vähän sianlihan kärkiltä. Resepti on yksinkertainen: Maustetusta naudanlihasta ja riisistä muodostetaan lihapullia, yhdistetään tomaattikastikkeeseen ja paistetaan täydellisyyteen uunissa tai höyrytetään alhaisella kuumuudella keittotasolla.
Vaikka hieno asia näiden lihapullien suhteen on, että niitä ei tarvitse ensin ruskistaa keittotasolla, sinun on ehdottomasti käytettävä vähärasvaista jauhelihaa välttääksesi kastikkeessa liiallista rasvaa (koska et keitä sitä pois). Jos käytät fattier-jauhettua lihaa, kannattaa ehkä ruskea ne ennen yhdistämistä tomaattikastikkeeseen.
Nauti näistä mausteellisista paistetusta sianlihapullista perunamuusilla ja parsakaali-salaatilla tai perheesi suosikki höyrytettyjä vihanneksia.
Katso nyt: Kuinka tehdä klassista sianlihapullia
ainekset
- 1 1/2 kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
- 2/3 kuppi raakaa pitkäjyväistä valkoista riisiä
- 1/2 kupillista vettä
- 1/4 kuppi sipulia (hienonnettu)
- 1 tl maustettua suolaa (tai Cajun-maustetta)
- 1/4 tl valkosipulijauhetta
- 1/8 tl pippuria
- Valinnainen: 1 rkl kasviöljyä (jos ruoanlaitto liesi)
- Kastikkeelle:
- 1 (15 unssia) voi tomaattikastiketta (tai kaksi 8 unssin tölkkiä)
- 1 kuppi vettä
- 2 tl Worcestershire-kastike
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Kuumenna uuni 350 F: seen.
Yhdistä jauhettu naudanliha suuressa kulhossa riisin, veden, hienonnetun sipulin, maustetun suolan, valkosipulijauheen ja pippurin kanssa.
Kuusi
Muodosta jauhettu naudanlihaseos 1/2 tuuman palloiksi. Käytä ruokalusikallista tai pientä pikkulasimateriaalia, jotta ne olisivat tasalaatuisia. (Tai voit punnita ne muotoilessasi.) Aseta ne hioamattomaan 2-neljään matalaan leivontaastiaan.
Kuusi
Tee kastike sekoittamalla tomaattikastike, vesi ja Worcestershire-kastike mittakupiin tai -kulhoon.
Kuusi
Nyt on aika keittää lihapullot. Jatka uunimenetelmän lukemista tai vieritä alas kiuasmenetelmään.
Uunissa
Kaada kastike sianlihapullien päälle, peitä leivinastia tiiviisti kalvolla ja paista lihapullia esilämmitettyssä uunissa 55 minuuttia.
Kuusi
Avaa lihapullot ja paista niitä 15 - 20 minuuttia pidempään, kunnes kupli ja kypsennetään.
Kuusi
Tarjoile ja nauti!
Keittotasolla
Lisää noin 1 rkl kasviöljyä suureen syvälle keittoastiaan keskilämmöllä.
Kuusi
Lisää muotoilut lihapullot ja keitä kääntämällä, kunnes lihapullot ovat tasaisesti ruskistuneet. Valuta ja heitä tiput.
Kuusi
Lisää tomaattikastikkeen ainekset paistinpannuun ja anna seoksen hautua. Laske lämpöä ja peitä astia. Jatka keittämistä noin 45 minuuttia. Tarkista ajoittain ja lisää vettä tarvittaessa.
Kuusi
Tarjoile ja nauti!
Reseptimuunnelmat
- Halutessasi voit lisätä munapallon lihapalloseokseen ja käyttää maitoa veden sijasta. Korvaa rikkaammalle ja piippaammalle kastikkeelle tomaattikastike ja vesi 14 1/2-unssisella tölkellä kuutioituja tomaatteja ja 10 3 / 4 unssin purkki tiivistettyä tomaattikeittoa. Jos seos tulee liian paksu, lisää vähän vettä sen ohentamiseksi.
Reseptin tunnisteet:
- Riisi
- sianlihapullot
- pääruoka
- amerikkalainen
