Kuusi / Elizabeth LaBau
- Yhteensä: 40 minuuttia
- Prep: 30 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 24-30 patties
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 271 | kalorit |
| 18g | rasva |
| 25g | Hiilihydraatit |
| 3g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: 24 - 30 patties | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 271 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 18 g | 23% |
| Tyydyttynyt rasva 11 g | 56% |
| Kolesteroli 10 mg | 3% |
| Natrium 12 mg | 1% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 25 g | 9% |
| Ruokakuitu 4 g | 14% |
| Proteiini 3g | |
| Kalsium 24 mg | 2% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Nämä pehmeät, chewy-suklaapäällysteiset piirakat ovat täynnä makeaa kookosmakua. Ne ovat täydellisiä kookospäivän rakastajalle elämässäsi. Kokeile lisätä pieni limemehu ja tuore lime kuori virkistävälle kookos-limen kierrelle!
ainekset
- 1 1/4 kuppia jauhettua sokeria
- 1/2 tikkua (4 rkl) voita (kuutioitu)
- 1 munavalkuainen
- 1 1/4 kuppia makeutettua silputtua kookospähkinää
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 tl kookosuutetta
- 1 punta suklaakoristepäällyste
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Täytä keskimääräinen kattilaan tuumalla vettä ja aseta se keskilämmöllä kiehuvaksi.
Yhdistä kaksoiskattilan (tai kulhon, joka sopii tiukasti kattilan päälle) kulhoon, sekoita jauhettu sokeri, voi ja munavalkoinen ja vispilä yhteen. Aseta kulho kiehuvan veden kattilan päälle ja lämmitä ja sekoita edelleen, kunnes seos on hyvin yhdistynyt ja erittäin nopea, noin 5-10 minuuttia.
Poista kulho lämmöltä ja sekoita kookos-, vanilja- ja kookosuutteet. Kääri kulho muovikäärellä ja jäähdytä jääkaapissa, kunnes se on tarpeeksi luja, jotta se voi kauhata noin 2 tuntia.
Kun karkki on kiinni, reunusta leivinkerros vahapaperilla tai pergamenttipaperilla. Aseta suklaakorkipäällyste kulhoon ja mikroaaltouuni 30 sekunnin välein, kunnes sulanut ja tasainen, sekoittaen 30 sekunnin välein ylikuumenemisen estämiseksi. Peitä leivin arkki vahatulla paperilla tai pergamenttipaperilla.
Kaada kookosseoksen pienet pallot teelusikalla ja tasoita ne palmujen välisiin levyihin.
Upota ylimääräinen suklaa kahdella haarukalla tai upotustyökalulla kastamalla levyt suklaaseen ja vetämällä pohjaa kulhon huulia vasten. Aseta upotettu leipä valmistettuun leivinlevylle ja suklaan ollessa vielä märkä, ripottele päälle ripaus kookospähkinää. Toista upotus jäljellä olevalla kookospähkinäkarkilla ja suklaalla.
Aseta kastetut piirakat jääkaappiin suklaan asettamiseksi, noin 20 minuutiksi. Säilytä kookospihvejä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään kuukauden ajan. Saat parhaan maun ja rakenteen tarjoamalla nämä makeiset huoneenlämmössä.
Reseptin tunnisteet:
- kookospähkinä
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- halloween
