Suklaa kesäkurpitsakakku.
Randy pormestari / valokuvakirjasto / Getty Images
- Yhteensä: 75 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 60 minuuttia
- Saanto: 12-16 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 268 | kalorit |
| 13g | rasva |
| 35g | Hiilihydraatit |
| 4g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 12-16 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 268 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 13 g | 16% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 6% |
| Kolesteroli 35 mg | 12% |
| Natrium 178 mg | 8% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 35 g | 13% |
| Ruokakuitu 2g | 5% |
| Kokonaissokereita 22 g | |
| Proteiini 4 g | |
| C-vitamiini 2mg | 10% |
| Kalsium 47 mg | 4% |
| Rauta 2mg | 9% |
| Kalium 113 mg | 2% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä herkullinen suklaakukinikakku on mukava vaihtoehto kesäkurpitsaleipälle. Kaakao ja kaneli antavat tälle kotitekoiselle suklaakukinikakun uskomaton maku, ja kesäkurpitsa ja pekaanipähkinät lisäävät rakennetta ja kosteutta.
Kakku on valmistettu tyhjästä kirnupiimän ja kasviöljyn kanssa. Konditorioiden sokerin kevyt pölyäminen on kaikki mitä tarvitset kakun päälle lisäämiseen, mutta lisää vapaasti vaniljakakku-lasite tai tämä helppo karamellilasi.
ainekset
- 2 kuppia
yleisjauho
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl ruokasoodaa
- 1/4 tl suolaa
- 1 tl kanelia
- 1/4 kuppia makeuttamatonta kaakaota
- 3 isoa munaa
- 1 1/2 kuppia rakeistettua sokeria
- 1/2 kuppi kasviöljyä
- 3/4 kuppi kirnupiimä
- 1/2 kiloa kesäkurpitsaa (raaka, silputtu)
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 kuppi pekaanipähkinää (karkeasti hienonnettu)
- 1/4 kuppia makeissokeria (seulomaan kakun päälle)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Rasvaa ja jauhaa reilusti 10-tuumainen Bundt-pannu. Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F / 180 C / kaasumerkki 4.
Siivilöi jauhot leivinjauheen, ruokasoodaa, suolan, kanelin ja kaakaon kanssa; syrjään.
Pudota munat suuressa sekoitusastiassa, jossa on käsin käytettävä sähkösekoitin suurella nopeudella, kunnes ne ovat vaalean värisiä ja fluffisia. Hita vähitellen rakeistettuun sokeriin, kunnes kevyt ja pörröinen; lyödä öljyssä.
Sekoita sekoittimella alhaisella nopeudella seulotut kuiva-ainekset 3 lisäyksessä vuorotellen kirnupiimän kanssa.
Tyhjennä silputtu kesäkurpitsa; taita jauheseokseen sekä vanilja ja pekaanipähkinät. Lusikka valmistettuun Bundt-astiaan ja paista 55–60 minuuttia, tai kunnes keskelle asetettu puinen poiminta- tai kakkutesteri tulee puhtaaksi.
Jäähdytä pannulla telineellä 10 minuutin ajan, poista sitten pannulta jäähtyäksesi kokonaan.
Seuloa konditorien sokeri kakun päälle ennen tarjoilua.
Tarjoile ja nauti!
Lukija kommentit
"Siirrä leivän ja muffinien päälle. Täältä tulee suklaakukinikakku! Perhe rakasti sitä, jopa lapset. Kostea ja rikas maku. Varastoi ilmatiiviissä astiassa, jossa on puoli omenaa. Jääkaapissa. Omena pitää kakun kosteana ja tuoreena pidempään kuin vain popping sen jääkaappiin. " - Linda
Reseptin tunnisteet:
- kakku
- kakut
- meille alueelliset
- kesä
