Kuusi
- Yhteensä: 95 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 80 minuuttia
- Saanto: 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 471 | kalorit |
| 22g | rasva |
| 32g | Hiilihydraatit |
| 35g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 471 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 22 g | 28% |
| Tyydyttynyt rasva 8g | 39% |
| Kolesteroli 238 mg | 79% |
| Natrium 1209 mg | 53% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 32 g | 12% |
| Ruokakuitu 3g | 10% |
| Proteiini 35 g | |
| Kalsium 110 mg | 8% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä naudanlihan ja makkaran lihamureke sisältää hienonnettuja vihanneksia, keksejä murskaavia, ketsuppia ja mausteita. Tämän leivän makkara lisää tarvittavaa rasvaa, mikä lisää makua ja kosteutta. Leipä on tomaattikastikkeen päällä, mutta viimeistele se kerroksella ketsuppia tai grillikastiketta. Hienonna vihannekset käsin tai leikkaa ne hienosti köögikoneella. Lisätäksesi makua ja ravinteita leivään, pilkota porkkana ja selleri ja sipuli. Käytä resepissä vähärasvaista - noin 85/15 - jauhettua naudanlihaa. Jos käytät kaikkea jauhettua naudanlihaa lihamureessa, 80/20 -suhde on paras.
Tarjoile tämä maukas maustettua lihamureketta perunamuusin tai paistetun perunan ja vihreiden papujen tai maissin kanssa upeaan jokapäiväiseen perheen illalliseen.
ainekset
- 1 keskipitkä sipuli (hienonnettu)
- 2 selleri kylkiluuta (hienonnettu)
- 2 pientä valkosipulinkynsiä (hienoksi jauhettu)
- 1 iso muna
- 1 kiloa jauhettua naudanlihaa
- 1/2 kiloa jauhemakkaraa
- 1 1/2 kuppia krakkauspurppuua (suolakeksejä, murskattua)
- 3 rkl maitoa
- 1/2 kuppi ketsuppia (tai chilikastiketta)
- 1 tl Kosher-suolaa (vähäinen)
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
- 1 (8 unssia) voi tomaattikastiketta
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F. Voitele rasva kevyesti 9 x 5 - 3 tuuman leivinpannu tai suihkuta se tarttumattomalla kypsennussumulla.
Kuusi
Yhdistä hienonnettu sipuli, selleri ja valkosipuli.
Kuusi
Vatkaa muna kevyesti pieneen kulhoon.
Kuusi
Yhdistä naudanliha, makkara ja murut; sekoita, kunnes hyvin sekoitettu.
Kuusi
Lisää hienonnettu vihannesseos, muna, maito, ketsuppi tai chili-kastike, suola ja pippuri. Sekoita aineet käsilläsi sekoittaen.
Kuusi
Pakkaa naudanlihaseos leivänpannulle ja paista 1 tunti.
Kuusi
Kaada ylimääräinen rasva varovasti pois.
Kuusi
Kaada sitten tomaattikastike leivän päälle.
Kuusi
Palauta leipä uuniin ja paista 20 minuuttia kauemmin.
Kuusi
Anna lihamuren levätä 10 minuuttia.
Kuusi
Viipaloi tai poista sitten vaahto haluttaessa.
vinkkejä
- Jos haluat suunnitella eteenpäin, harkitse reseptin kaksinkertaistamista ja tee kaksi leipää. Paista ne molemmat ja pakasta yksi tulevaa ateriaa varten. Kääri ylimääräinen lihamureke tiukasti folioon ja jäädyttää sitä enintään 4 kuukaudeksi.Pidempää varastointia varten jäädyttää leipä leivinpannulla ja kääri se sitten tyhjötiivistejärjestelmällä.Sulata lihamureke jääkaapissa ja kääri se sitten sisään folio ja lämmitä sitä esilämmitettyssä 250 F: n uunissa noin 20 - 30 minuuttia tai kunnes leipä saavuttaa 165 F: n. Kuumenna uudelleen jäädytetty keitetyt lihamureke, kääri se folioon ja paista se noin tunnin ajan 325 F: n uunissa.Make DIY lihamurekepannu. Osta halpa leipä (metalli tai folio) ja käytä terävällä työkalulla useita reikiä pohjaan (noin 1 1/2 - 2 tuumaa toisistaan). Laita lihamureke reikään pannuun ja aseta se leivonta-astiaan. Tällä tavoin ylimääräinen rasva valuu ulompaan astiaan.
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- pääruoka
- eteläinen
- perhepäivällinen
