Kuusi
- Yhteensä: 70 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 55 minuuttia
- Saanto: 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 408 | kalorit |
| 15g | rasva |
| 62g | Hiilihydraatit |
| 8g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 408 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 15 g | 20% |
| Tyydyttynyt rasva 4g | 22% |
| Kolesteroli 121 mg | 40% |
| Natrium 742 mg | 32% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 62 g | 23% |
| Ruokakuitu 4 g | 15% |
| Proteiini 8 g | |
| Kalsium 210 mg | 16% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä kostea päivämutterileipä tekee upeasta aamiais- tai brunssileivästä. Reseptissä on saksanpähkinät, vaikka pekaanipähkinät ovat myös mukavia. Koska se on nopea leipä, hiivaa tai taikinaa ei tarvita ja se on valmis syömään hieman yli tunnissa.
Tämä leipä ei ole vain herkullista, vaan myös jäätyy hyvin. Pakasta koko leipä tai levitä kermajuusto kahden ohuen viipaleen väliin ja jäädyttää "voileivät" nauttiaksesi myöhemmin. Se on herkullista myös appelsiinikermajuustolla tai appelsiinimakuisella voilla.
ainekset
- 1 kuppi vettä (kiehuvaa)
- 8 unssia päivämääriä (hienonnettu)
- 2 rkl voita
- 3/4 kupillista sokeria (valkoinen rakeistettu)
- 1/4 cup ruskeaa sokeria
- 1 muna (iso)
- 2 1/4 kupillista jauhoja (yleiskäyttöinen)
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 kuppi saksanpähkinöitä (hienonnettu)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat. Kuumenna uuni 350 F: seen.
Kuusi
Voitele 9x5x3 tuuman leipäpannu.
Kuusi
Kaada kiehuva vesi keskipitkässä kulhoon hienonnettujen päivämäärien yli. Lisää voi ja aseta sivuun.
Kuusi
Vatkaa suuressa kulhossa sokeri, fariinisokeri ja muna sekoittimella, kunnes ne ovat vaaleita.
Kuusi
Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja suola erillisessä kulhossa.
Kuusi
Lisää jauhot seos sokeriseokseen vuorotellen päivämäärän ja vesiseoksen kanssa.
Kuusi
Sekoita hienonnettu pähkinät lusikalla.
Kuusi
Kaada leivän pannulle.
Kuusi
Paista esilämmitettyssä uunissa 45 - 55 minuuttia tai kunnes keskelle asetettu puinen koriste tulee puhdasta.
Kuusi
Tarjoile ja nauti!
Kärki
- Voitele leipäpannu voilla, lyhentämällä tai ruokaöljyllä. Sovita kaikki öljyvaahdot, jotka muodostavat, ja varmista, ettei siinä ole voimukkejä tai lyhentymiä. Pyyhkiminen paperipyyhkeellä varmistaa tasaisen päällysteen, jotta leipäsi ei tarttuisi.Nopean leivän tavoin et halua sekoittaa taikinaa yli. Lopullisen sekoittamisen tulee olla vain riittävän kauan ainesosien sisällyttämisen varmistamiseksi. Älä viivytä taikinan sekoittamisen jälkeen. Nesteet aktivoivat leivinjauheen ensimmäisen korvakierroksen - suurin osa leivinjauheesta on kaksitoimista, ja toinen kierros tapahtuu uunissa. Toimi tehokkaasti saadaksesi taikina uuniin mahdollisimman nopeasti.
Reseptimuunnelmat
- Tee helppo kermajuustolevitys, joka täydentää päiväysleipää: Vatkaa sekoituskulhoon 4 unssia pehmennettyä kermajuustoa 1 1/2 tl hienoksi raastettua appelsiinin kuorta, 3 rkl makeisten sokeria ja muutama tippa vaniljaa. Käytä saksanpähkinöiden sijasta hienonnettuja pekaanipähkinöitä.Jos olet huolissasi vieraiden keskuudessa puumutteriallergioista, ohita pähkinät kokonaan. Voit myös leipoa toisen pähkinätöntä leivän.Kuuntele pikaleipä taikina kaneli-sokeriseoksella juuri ennen uuniin menemistä.
Reseptin tunnisteet:
- leipä
- brunssi
- amerikkalainen
- joulu
