Diana Rattray
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 393 | kalorit |
| 27g | rasva |
| 31g | Hiilihydraatit |
| 7g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 393 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 27 g | 35% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 24% |
| Kolesteroli 118 mg | 39% |
| Natrium 395 mg | 17% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 31 g | 11% |
| Ruokakuitu 4 g | 13% |
| Proteiini 7g | |
| Kalsium 50 mg | 4% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Palatut kurkut tekevät tästä hienosti maustetusta perunasalaattista maukkaan ja rapean. Tämä on loistava perunasalaatti, joka voi viedä potukan tai käyttää tätä reseptiä perheen yhteistyöhön.
ainekset
- 2 kiloa punatahattuja perunoita (kuorittu ja leikattu 1/2-tuumaisiksi kuutioiksi; kuori haluttaessa)
- 3 kovaan kypsennettyä munaa (kuorittu ja hienonnettu)
- 1/2 kuppi selleriä (kuutioina)
- 1 keskikokoinen kurkku (siemenet kaapattu, paloiteltu)
- 1/4 kuppi punasipulia (hienonnettu)
- 3/4 - 1 kuppi majoneesia
- 2-3 ruokalusikallista tilliherkkua tai makeaa suolakurkkua
- 1 rkl mausteista ruskeaa sinappia tai suosikki gourmet-sinappisi
- Suolaa maun mukaan)
- Jauhettu musta pippuri (maun mukaan)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Laita perunat suureen kattilaan ja peitä suolaisella vedellä. Peitä pannu ja keitä perunat kiehuvaksi.
Vähennä lämpöä keskimääräiseen matalaan lämpötilaan ja keitä noin 10–15 minuuttia tai kunnes haarukka on hellä. Valuta ja anna jäähtyä kokonaan.
Yhdistä perunat, munat, selleri, kurkku ja sipuli suureen kulhoon. Sekoita 3/4 kupillista majoneesia, makua ja sinappia. Lisää lisää majoneesia tarpeen mukaan maun mukaan.
Lisää suola ja vastajauhettu mustapippuri maun mukaan.
Tarjoile ja nauti!
19 helppoa potluck-ideaa miellyttääksesi joukkoaReseptin tunnisteet:
- peruna
- Lisuke
- eteläinen
- cookout
