Klassinen makuualusta

Klassinen säilytyslokero

LOVE_LIFE / Getty-kuvat

Klassista nautintoalustaa ei ole enää nähty paljon, mutta se on silti hauska ja helppo juhlatila. Se on jossain crudité-lautasen ja antipasti-levyn välissä ja toimii hienona suulakipesuaineena. Se voidaan laittaa ennen muita ruokia alkuruokaksi, juomiseksi juomien kera tai lisukkeena täyden illallisen tarjouksen aikana. Se tarjoaa hienoja puremia raikasta raikkautta aterian aikana.

Upotukset ja levitteet eivät ole perinteisesti osa mieltymysastiaa, mutta voit sijoittaa pienen astian merisuolaa astian nurkkaan, jotta ihmiset voivat upottaa kasviksia, jos he ovat niin taipuvaisia.

Porkkanakepit

Molly Watson

Rapeat porkkanat, kuoritut ja leikatut pitkiksi, tyylikkäiksi tikkuiksi, ovat perinteisen nautinnon tarjotin tähti. Sekoita asiat käyttämällä eri värisiä porkkanoita, tai hanki maku tarjoamalla maustettua porkkanaa tavallisen raa'an version sijasta.

Selleri sauvat

David Gomez

Jäähdytetty selleri tarjoaa virkistävän juoman joka pureskella. Maista ensin kädessäsi oleva nippu, koska vanhemmat sellerit tai sellerit, jotka on kasvatettu liikaa lämmöllä, voivat ottaa katkeran reunan, jota et ehkä halua sisällyttää mieltymyksellesi.

Leikkaa varret ja leikkaa ne pitkiksi, tyylikkäiksi kaistaleiksi, ennen kuin lisäät niiden lokeroon.

oliivit

Margherita Wohletz

Oliivit ovat porkkana- ja selleripisteiden lisäksi myös välttämättömiä perinteiselle nautinnon tarjottavalle alustalle. Ne lisäävät suolaisen pureman, joka on ihana vastakohta tuoreiden vihannesten lievälle makeudelle. Klassisiin versioihin lisätään purkitettuja, kuoppaisia ​​mustia oliiveja, mutta voit valita myös herkullisia herkkuja oliivibaarista paikalliselta erikoiskaupasta. Jos haluat palvella heitä pitted, syötä heidät itse ennen palvelemista.

Voit lopettaa täällä, kun teet perustason miellyttämisalustan. Mutta miksi lopettaa nyt? Lisää muutama kohta, jotta voit nauttia tarjontasi seuraavalle tasolle.

retiisi

Mitch Diamond / Getty-kuvat

Tuoreiden retiisien kirkas rapea lisää sekä väriä että pippurista terävyyttä mieltymykselle. Leikkaa ne ja tarjoile kokonaisina tai leikkaa ne puoliksi tai neljänneksiksi. Jos heidän viheriönsä ovat hyvässä kunnossa, voit jättää joitain kiinnittyneiksi hienon vaikutelman saavuttamiseksi.

Fenkoli

Vicki Smith / Getty Images

Tuoreen fenkolin aniksimaku on kitalaista puhdistava lisä mieltymykselle. Leikkaa pitkät tummanvihreät varret, leikkaa polttimo ja leikkaa ohuiksi kiilaksi. Käytä joitain fenkolirinteitä koristelemaan alusta.

Voit lisätä tarjottuun fenkoliin myös tarjotin. Se on silti mukavaa ja rapeaa, mutta virkistävä happea.

Marinoidut sienet

Molly Watson

Ne eivät ole suolakurkkua, mutta jokin aika etikkamarinaadissa muuttaa nämä marinoidut sienet jotain erityistä. Ne lisäävät paljon makua ja uutta rakennetta mieltymysastiaan. Tämä marinoitu munakoiso tarjoaa samanlaisen vaikutuksen, mutta tarvitset haarukan sen syömiseen.

Marinoitu parsa

Molly Watson

Kirkas, tyylikäs marinoitu parsa lisää suolaista, etikka-elementtiä mieltymykselle. Varmista vain, että taputat ne kuiviksi ennen kuin lisäät ne alustaan, jotta suolavesi ei pääse koko paikkaan tai että ne tippuvat ihmisten sormet.

Marinoituja vihreitä papuja

Molly Watson

Marinoitujen parsojen tavoin, maustetut vihreät pavut voivat seisoa yksinään väkevänä välipalana. Niitä on helppo noutaa ja syödä sormillasi ja sekoittua hienosti muiden miellyttävän tarjotin komponenttien kanssa.

Lisää suolakurkkua

Molly Watson

Jotkut suolakurkut, kuten maissihiljat tai maustekurkku, toimivat kuin ylimääräiset vihannekset maukastikkuun lisäämällä tuoretta, mutta suolaista, kirpeää elementtiä. Muilla suolakurkkuilla on enemmän maukasta tidbit-roolia, aivan kuten oliiveissa. Marinoitu valkosipuli, maustetut valkosipulikuoret, maustetut kirsikat ja sitruunakurkut lisäävät kaikki vähän aromipurskeita levitykseen.

Mausteita

Molly Watson

Korjaa asiat loven avulla mausteisilla lisäyksillä mieltymyksellesi. Nämä korealaistyyliset ruusukaalit ovat mukavia, samoin kuin suolakurpitsa ja mausteinen kurkku.

Jotain makeaa

Molly Watson

Kevyesti makea elementti on hieno muutos tahdissa mieltymykselle. Kokeile lisätä tuoreita kesämarjoja tai muutama viikuna tai viinirypäle. Makeutta voidaan lisätä myös keitetyillä hedelmillä, kuten viikuna coulilla, karpalokompotilla tai luumu-chutney-nukkalla.