Steve Brown valokuvaus / valokuvakirjasto / Getty
- Yhteensä: 2 tuntia 10 minuuttia
- Prep: 25 minuuttia
- Cook: 105 minuuttia
- Saanto: 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 489 | kalorit |
| 20g | rasva |
| 35g | Hiilihydraatit |
| 42g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 489 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 20 g | 26% |
| Tyydyttynyt rasva 7g | 35% |
| Kolesteroli 139 mg | 46% |
| Natrium 275 mg | 12% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 35 g | 13% |
| Ruokakuitu 5g | 16% |
| Proteiini 42 g | |
| Kalsium 161 mg | 12% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä on klassinen, loistava makuyhdistelmä, spagetteja, lihapullia ja maukas tomaattikastike. Tarjoile valkosipulileivän tai lämpimien rullien ja heitetyn salaatin kanssa täydellisen perheen aterian vuoksi.
Kastike on herkullista lihapullien kanssa, mutta voit ohittaa lihapullot. Ruskista jauhettu naudanliha basilikan, suolan ja pippurin kanssa ja hauduta sitten kastikkeen kanssa. Katso vinkkejä lisää ideoita ja muunnelmia varten.
ainekset
- 1 1/2 kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
- 1/2 kuppi leivän muruja (hieno kuiva)
- 1 muna (hieman lyöty)
- 1/4 kuppi Parmesan-juustoa (raastettu)
- 3 rkl lämmintä vettä
- 1/2 tl kuivattua lehtiä basilikaa
- 3/4 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria (vastajauhettu)
- 2 rkl extra neitsytoliiviöljyä tai kasviöljyä
- 2 (14, 5 unssia) tölkkejä kuutioiksi tomaattia
- 1 (6 unssia) voi tomaattipastaa
- 1/4 kuppisipulia (hienonnettu)
- 2 valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 2 rkl persiljaa (hienonnettu tai 1 1/2 tl kuivattuja persiljahiutaleita)
- 1 tl kuivattua lehtiä oreganoa (murskattu)
- 1 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria (vastajauhettu)
- 1 laatikko spagettiä (1 punta tai kieli)
- Parmesanjuusto (tarjoilua varten)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Yhdistä jauhettu naudanliha leivänmuruja, munaa, 1/4-kupillista Parmesan-juustoa, vettä, 1/2 tl basilikaa ja 1/4 tl mustapippuria.
Muotoile noin 3 tusinaa 1 tuuman lihapullia.
Suuressa paistinpannu- tai hollantilaisessa uunissa ruskeat lihapullot alhaisella lämmöllä pienessä määrin öljyä, muuttuen ruskeiksi kaikilta puoliltaan.
Kun lihapullot ovat kiinteitä, tyhjennä ylimääräinen rasva ja lisää sitten tomaatit, tomaattipasta, sipuli, valkosipuli, persilja, suola ja oregano.
Hauta kastike ja lihapullit peittämättä, matalalla lämmöllä noin 1 - 1/2 tuntia, sekoittaen satunnaisesti.
Keitä kieli tai spagetti juuri ennen kastikkeen valmistusta kiehuvassa suolaisessa vedessä pakkausohjeiden mukaisesti. Valuta hyvin ja tarjoile se kuumana kastikkeen kanssa.
Tarjoa pieni kulho tai astia raastettua Parmesan-juustoa pöydässä.
Reseptimuunnelmat
- Lihapullot voidaan leipoa. Muotoile lihapullot, aseta ne jäähdytystelineeseen suureen kehämäiseen paistinpannuun ja paista noin 15 - 20 minuuttia. Yhdistä ne hollantilaisessa uunissa kastikkeen aineosien kanssa ja jatka reseptin kanssa. Lisää halutessasi kastikkeeseen hienonnettua paprikaa ja / tai silputtua porkkanaa. Peruslihakastike - Lihapallon tekemisen sijasta ruskista jauhettu naudanliha pienellä määrällä öljyä hollantilaisessa uunissa tai suuressa kattilassa. Valuta hyvin ja lisää sitten kastikkeen ainekset pannulle. Hauduta 1 - 1 1/2 tuntia.
Saatat myös pitää
Reseptin tunnisteet:
- spagetti
- lihapullia
- pääruoka
- italialainen
