Maica / Getty-kuvat
- Yhteensä: 15 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Jääkaappi: 8 tuntia
- Saanto: 6 - 8 annosta
Sangria on klassinen juhlajuoma kesäksi. Klassisessa espanjalaisessa sangria-reseptissä on kaikenlaisia käännöksiä valkoisesta persikasta ja minttu-sangriasta cava sangriaan - siellä on todella sangria-resepti jokaiseen makuun.
Espanjassa valikoista löydät klassisen sangria-reseptin koko maassa. Se on helppo valmistaa, siinä on edullisia ainesosia ja erittäin virkistävää. Se on hieno cocktail-booli suurelle juhlille. Lisäämällä tai vähentämällä soodavettä tai sitruuna-soodaa voit tehdä siitä niin vahvan tai heikon kuin haluat.
Vaikka saatat olla houkutusta tehdä tämä halvimmalla punaviinillä, voit vastustaa tuota kiusausta. Nyrkkisääntö: Jos et juo viiniä yksinään, älä laita sitä sangriaan. Se maistuu paremmalta, eikä se myöskään aiheuta krapulaa seuraavana päivänä!
Tämä resepti on myös loistava perusta kokeilla erilaisia hedelmiä maun muuttamiseksi hieman. Kokeile sitä kuutioilla ananasilla, klementiinillä ja päärynöillä.
ainekset
- 1 oranssi (viipaloitu)
- 2 sitruunaa (viipaloitu)
- 1/2 kupillista sokeria (säädä määrää ylös- tai alaspäin suositellun makeusasteen mukaan)
- 2 (750 ml) pulloa punaviiniä (espanjalainen Tempranillo on hyvä valinta)
- 2 unssia kolminkertainen sek
- 1/2 kupillinen konjakkia
- 2 (12-unssia) tölkkiä sitruuna-kalkkisoodaa (matalakaloriseen ja matalan sokerin versioon korvaava soodavesi)
- 2 laatikkoa jäätä (tai tarpeeksi täyttämään lävistysastian)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Viipaloi appelsiini ja sitruunat noin 1/8 tuuman paksuiseksi ja aseta ne suureen rei'ityskulhoon.
Lisää 1/2 kupillista sokeria (tai vähemmän, jos haluat) ja anna hedelmien istua sokerissa noin 10 minuuttia, riittävän kauan, jotta hedelmät vapauttavat luonnolliset mehut.
Lisää viini ja sekoita huolellisesti sokerin liuottamiseksi.
Lisää kolminkertainen sek ja brandy ja sekoita.
Lisää 2 tölkkiä soodaa ja sekoita (jos teet tämän etukäteen, älä lisää soodaa, ennen kuin vieraasi saapuvat). Maku makeudesta. Lisää haluttaessa lisää sokeria tai soodaa. Varmista, että sokeri on liuennut kokonaan.
Lisää paljon jäätä rei'itysastiaan jäähtyäksesi kokonaan. Jos tarjoilet ruokia, täytä jäällä ja kaada sitten sangria jään yli.
Kärki
- Sangria on aina paras, kun hedelmät jätetään marinoimaan yön yli jääkaapissa. Lisää vain hiilihapotettua juomaa vasta ennen tarjoilua.
Reseptin tunnisteet:
- Sangria
- Espanja
- juhla
- juoma
