Kolumbian punaiset pavut ja riisi resepti

Maximilian Stock Ltd. / Getty Images

• Yhteensä: 35 minuuttia
• Prep: 15 minuuttia
• Cook: 20 minuuttia
• Saanto: Tarjoaa 4-6

7 arviota Lisää kommentti

Ravitsemusohjeet (annosta kohti)
552	kalorit
3g	rasva
99g	Hiilihydraatit
35g	proteiini

Katso Koko ravitsemusohjeet Piilota täydet ravitsemusohjeet ×

Ravintosisältö
Tarjoukset: Tarjoaa 4-6
Annoksen koko
kalorit	552
% Päivittäinen arvo*
Rasva yhteensä 3 g	4%
Tyydyttynyt rasva 1g	5%
Kolesteroli 3 mg	1%
Natrium 486 mg	21%
Hiilihydraattien kokonaismäärä 99 g	36%
Ruokakuitu 29 g	105%
Proteiini 35 g
Kalsium 279 mg	21%
* Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon.

(Ravintotiedot on laskettu ainesosatietokannasta, ja niitä tulisi pitää arvioina.)

Vaikka tämä on oikotie perinteisestä Kolumbian lisukkeesta, nämä punaiset pavut ovat uskomattoman hyviä. Ne ovat niin maukkaita, että ne voivat seisoa ominaisesti pääruoana. Tällä tavalla valmistetut punaiset pavut (tomaattien, vihreiden sipulien ja jonkin verran sianlihaa tai pekonia) ovat myös tärkeä osa klassisen kolumbialaisen ruuan bandeja paisaa.

ainekset

• 4 viipaletta pekonia
• 1 tomaatti, hienonnettu
• 1 nippu kampoja, valkoisia ja vihreitä osia, hienonnettu
• 1 tl kuminaa
• 1 iso (32 unssia) purkkia punaisia ​​munuaisia ​​papuja
• 1 rkl sokeria
• 1/2 kupillista vettä
• 2 broileri kuutiota
• 3 rkl karkeasti koristeltua korianteria

Vaiheet sen saavuttamiseksi

Paista pekoni rapeaksi. Poista pekoni ja varaa toista käyttöä varten, mutta jätä pekonin tiput pannuun.

Lisää hienonnettu tomaatti, hienonnettu scallions ja kumina pannulle. Kypsennä ne pekonirasvassa, kunnes ne ovat pehmeitä, noin 5–8 minuuttia.

Lisää pavut (mukaan lukien neste) pannuun, sokeri, vesi ja kananlihapullo. Sekoita kiehuvaksi ja hauduta vielä 10 minuuttia lisää, kunnes suurin osa vedestä on haihtunut ja pavut ovat sakeutuneet.

Poista se lämmöltä ja sekoita hienonnettu korianteri. Tarjoile riisin kanssa.

Reseptin tunnisteet:

• pavut
• Lisuke
• Latina
• perhepäivällinen

Arvioi tämä resepti En pidä tästä ollenkaan. Se ei ole pahin. Toki, se tulee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvosanastasi!