Getty-kuvat
- Yhteensä: 40 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: 16 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 380 | kalorit |
| 19g | rasva |
| 47g | Hiilihydraatit |
| 6g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 16 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 380 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 19 g | 25% |
| Tyydyttynyt rasva 11 g | 53% |
| Kolesteroli 89 mg | 30% |
| Natrium 249 mg | 11% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 47 g | 17% |
| Ruokakuitu 3g | 10% |
| Proteiini 6 g | |
| Kalsium 56 mg | 4% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kuppikakut ovat aina herkullisia herkkuja, ja tarjoillaan niitä monella tapaa. Yksi tapa tehdä niistä erityisiä on lisätä Bailey's Irish Cream-likööriä jäiseen. Liköörin lisääminen vie kuppikakun ja muuttaa ne yhtäkkiä todelliseksi "aikuiseksi" herkkuksi, joka tekee ihanan hemmottelun mihin tahansa tilanteeseen, mukaan lukien kuuluisat kaikki Irlannin juhlat, St. Patrick's Day. Mutta älä säästä niitä vain yhden päivän ajan, ne ovat liian hyviä siihen.
Nämä kakut voidaan valmistaa etukäteen ja jäädyttää, säästää koristelu, kunnes niitä tarvitaan. Tämä resepti tulee Baileys Irish Creamin suosituksesta.
ainekset
- Kuppikakut:
- 4 unssia / 100 grammaa voita
- 3 1/2 unssia / 100 ml maitoa
- 5 1/2 unssia / 150 grammaa tummaa suklaata (vähintään 70% kaakaosainetta)
- 3 isoa munaa
- 8 unssia / 225 grammaa hienoa sokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- 8 unssia / 225 grammaa itse kerääviä jauhoja
- 2 tl kaakaojauhetta
- Jäätymistä varten:
- 2 unssia / 55 grammaa voita
- 8 unssia / 225 grammaa tuhkeria
- 3 rkl Baileys Irish Cream
- 3 1/2 unssia / 100 grammaa kermajuustoa
- Valinnainen: suklaan sprinklejä tai satoja ja tuhansia
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni lämpötilaan 350F / 180C / Gas 4.
Sulata voi maidon ja suklaan kanssa kattilassa miedolla lämmöllä sekoittaen jatkuvasti.
Samanaikaan kerma munaa ja sokeria joko sähköllä tai käsillä, kunnes se on paksu, vaalea ja kermainen - tämä vie noin 6–8 minuuttia.
Lisää vispilä vielä käydessäsi suklaaseosta tasaisesti hitaana virtauksena ja vispilä kunnes se on paksu, vaalea ja kermainen - tämä vie taas noin 6 - 8 minuuttia.
Sekoitettuaan sekoita jauhot ja kaakao seokseen ja taita kevyesti sisään.
Lusikka seos 16 muffinssikoteloon, jotka on sijoitettu syvälle muffinssiiniin ja paista noin 20 minuuttia tai kunnes cupcakes ovat nousseet ja joustavat koskettaa.
Poista kakut uunista ja anna jäähtyä kokonaan samalla, kun teet jäätä.
Laita kaikki jäätelön aineosat kulhoon ja lyö käsin pidettävällä sähköisellä tai tavallisella vispilällä tai, jos sitä ei ole, puulusikalla, kunnes yhdistetään. Jäähdytä 20 minuuttia.
Lusikka jäätä jäähtyneiden kakkujen päälle ja ripottele valitsemillasi koristeilla tai sido värillisillä nauhoilla kuvan osoittamalla tavalla.
Tarjoile ja nauti!
vinkkejä
- Kakut syödään parhaiten 24 tunnin sisällä, kunhan ne ovat parhaimmillaan, mutta voit kuitenkin säilyttää ne ilmatiiviissä astiassa. Peruskakut (ennen jäätämistä) voidaan myös jäädyttää ja sulattaa ja sisustaa tarvittaessa.
Reseptin tunnisteet:
- Kuppikakku
- jälkiruoka
- irlantilainen
- talvi
