William Shaw / Getty-kuvat
- Yhteensä: 2 tuntia 15 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 2 tuntia
- Saanto: Tarjoaa 6-8
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 324 | kalorit |
| 9g | rasva |
| 46g | Hiilihydraatit |
| 10g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Tarjoaa 6-8 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 324 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 9 g | 12% |
| Tyydyttynyt rasva 6g | 28% |
| Kolesteroli 24 mg | 8% |
| Natrium 643 mg | 28% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 46 g | 17% |
| Ruokakuitu 3g | 10% |
| Proteiini 10 g | |
| Kalsium 143 mg | 11% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Crockpot-risotto on uskomattoman helppo tapa valmistaa klassinen italialainen ruokia pienellä vaivalla. Kun teet risotoa perinteisellä tavalla liesitasolla, sinun on sekoitettava ja sekoitettava, jotta riisi vapauttaa tärkkelyksensä kypsennettäessä. Hitaassa liesissä sinun on vain sekoitettava kahdesti, ja tämä resepti maistuu aivan kuten perinteinen rikas ja kermainen ruokalaji.
Tämä resepti kestää vain kaksi tuntia valmistaa crockpot, joten se ei ole yksi, voit kytkeä päälle ja sitten poistua talosta. Sinun täytyy pysyä ympäri sekoittaaksesi ja lisätäksesi ainesosia.
Arborio-riisi on lyhytjyväinen riisi, jossa on paljon amylopektiinejä, haarautunut tärkkelys, joka tekee valmiin ruuan niin kermaisen. Se on välttämätöntä ruuan menestymiselle.
Päärynänektari lisää lievästi kukkamakua tähän reseptiin, ja viini lisää upeaa makua. Lisää vain kanaliemi, jos et halua käyttää viiniä tai päärynänektaria.
Viimeksi kun tein tämän, sekoitin pääsiäisestä hienonnettua kinkkujäämiä. Se oli ihmeellistä. Voit myös lisätä keitetyt kanaa, katkarapuja tai jopa lihapullia.
Tarjoa tämä resepti terävän vihreän salaatin ja joidenkin leivänpaikojen tai kuumien mausteisten leivän kera.
ainekset
- 2 rkl voita
- 1 sipuli (hienonnettu)
- 1 salottisipulia (jauhettua)
- 2 kupillista arborio-riisiä
- 4 1/2 kupillista kananliemettä
- 1/2 kuppi valkoviiniä tai päärynänektaria
- Suola ja pippuri maun mukaan
- 1 1/2 kupillista jäädytettyä baby hernettä (sulatettu)
- 2 rkl voita
- 1 kuppi raastettua Parmesan-juustoa
- viipaloitu jäännöskinkku (valinnainen)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Sulata keskimääräisessä kattilassa 2 rkl voita keskilämpötilassa. Lisää sipuli ja salottisipuli; keitä ja sekoita, kunnes tarjous on noin 5–7 minuuttia. Lisää riisi; keitä ja sekoita, kunnes riisi on paahdettu, noin 3–4 minuuttia pidempään.
Aseta riisi- ja sipuliseos 3 litran hitaaseen liesiin. Yhdistä sitten kananlieme, viini- tai päärynänektari ja suola ja pippuri keskikastikkeessa. Aseta kattilaan matalalla lämmöllä lämmetä.
Käännä crockpot päälle. Lisää lämmin liemenseos ja sekoita hyvin.
Peitä ja keitä korkealla lämpötilassa 1 tunti, poista kansi ja sekoita. Peitä uudelleen ja keitä 45-55 minuuttia pidempään, kunnes riisi on melkein tarjous. Saatat joutua lisäämään vielä puoli 1 - 1 kuppia liemettä, jos pidät suklaisemmasta risotosta.
Sekoita herneet ja 2 rkl voita. Keitä korkealla 15 - 20 minuuttia pidempään, kunnes riisi on tarjous. Sekoita juusto, sammuta hidas liesi ja anna seistä 10 minuuttia. Sekoita uudelleen ja tarjoa heti.
Reseptin tunnisteet:
- risotto
- päivällinen
- amerikkalainen
- pudota
