Diana Rattray
- Yhteensä: 6 tuntia 20 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 6 tuntia
- Saanto: 4 annosta (4 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 1155 | kalorit |
| 19g | rasva |
| 190g | Hiilihydraatit |
| 49g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annos: 4 annosta (4 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 1155 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 19 g | 25% |
| Tyydyttynyt rasva 6g | 32% |
| Kolesteroli 153 mg | 51% |
| Natrium 544 mg | 24% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 190 g | 69% |
| Ruokakuitu 5g | 18% |
| Proteiini 49 g | |
| Kalsium 69 mg | 5% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Makea ja hapan lihapullia on erittäin helppo valmistaa ja keittää yksinkertaisella aasialaistyylisellä kastikkeella ja ananasilla.
Nämä lihapullot tekevät erinomaisesta alkupalosta tai tarjoavat niitä pääruokia kuumalla keitetyllä riisillä tai aasialaisilla nuudeleilla ja peruna-salaatti.
ainekset
- 1 kiloa jauhettua naudanlihaa (vähintään 85%)
- 1 muna (hieman lyöty)
- 1 rkl maissitärkkelystä
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl pippuria
- 2 tl soijakastike (matala natrium tai matala natrium tamari)
- 2 rkl hienoa tavallista leivän murua tai maissihiutaleimurua
- 2 rkl sipulia (raastettu tai hienoksi jauhettu)
- 1 rkl ruokaöljyä
- Kastikkeelle:
- 3 rkl etikkaa
- 3 rkl maissitärkkelystä
- 1/2 kupillista sokeria
- 1 rkl soijakastike (matala natrium tai matala natrium tamari)
- 1 iso paprika (leikattu 1 tuuman paloiksi)
- 1 purkki ananasta, paloina (15 unssia)
- 4 kuppia kuumaa keitetyt riisiä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Yhdistä suuressa kulhoon jauhettu naudanliha muna-munan kanssa, 1 rkl maissitärkkelystä, suolaa ja pippuria, 2 tl soijakastiketta, leivänmuruja ja jauhettua sipulia. Muoto 1 1/2 lihapullina.
Keskimmäisellä lämmöllä suuressa paistinpannussa kevyesti ruskeat lihapullot kasvisöljyssä. Tyhjennä hyvin. Halutessasi voit myös leipoa lihapullia foliosuoratulla reunatulla leivinpannulla 350 F: n uunissa noin 15 - 20 minuutin ajan.
Siirrä ruskeantuneet lihapullot hitaaseen liesiin.
Yhdistä pienessä kulhossa etikka, maissitärkkelys, sokeri, 1 rkl soijakastike ja paprika; sekoita sekoittamaan. Kaada lihapullien päälle.
Peitä ja keitä matalalla 5 - 7 tuntia.
Sekoita ananas mehuun viimeisen 30 minuutin ajan keittämisestä. Jos halutaan paksumpia mehuja, yhdistä enemmän maissitärkkelystä vähän kylmään veteen ja lisää sekoittaen, kunnes ne ovat sakeutuneet.
Tarjoile nämä makeat ja hapan lihapullot kuumalla keitetyllä riisillä tai nuudeleilla.
Reseptin tunnisteet:
- Pippuri
- crockpot-lihapullot
- makeat ja hapan lihapullot
- pääruoka
