Diana Rattray
- Yhteensä: 6 tuntia 20 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 6 tuntia
- Saanto: 1 ruukku (10 annosta)
Tämä crock pot taco -keitto on yksinkertainen yhdistelmä jauhettua naudanlihaa, papuja, maissia ja tomaattia, ja se tarjoaa tarpeeksi 10–12 henkilölle. Haluamme lisätä sipulia ja valkosipulia taco-keittoon, mutta alkuperäinen resepti ei sisällä niitä. Rotel-tomaatit lisäävät lämpöä, mutta lisää rohkeasti hienonnettuja jalapeno-paprikaa tai mietoa chile-paprikaa ja jaavan sen vielä enemmän.
ainekset
- 2 kiloa jauhettua naudanlihaa
- Valinnainen: 1 kuppi sipulia (hienonnettu)
- Valinnainen: 1 neilikka valkosipulia (jauhettu)
- 2 (15 unssia) tölkkiä Ranch-Style-papuja tai chilipapuja
- 2 (15-unssia) tölkkiä koko ytimen maissia (valutettu)
- 2 (14, 5 unssia) tölkkipaistettua tomaattia (hienonnettu)
- 1 (10 unssia) voi rotella (tomaatit vihreillä chileillä)
- 1 paketti Ranch-tyylinen pukeutumissekoitus
- 1 paketti taco-mausteita
- Koristele: silputtu cheddarjuusto
- Valinnainen: tortillanauhat
- Valinnainen: korianterilehdet
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna öljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Kun öljy on kuuma, lisää jauheliha ja sipulit, jos käytät. Keitä sekoittaen ja hajottamalla, kunnes sipuli on hellävaraista ja naudanliha ei ole enää vaaleanpunainen.
Valuta jauhettu naudanlihaseos ja siirrä hitaaseen astiaan. Lisää valkosipuli, jos käytetään, samoin kuin pavut, maissi, haudutetut tomaatit, tomaatit vihreillä chileillä, kastikesekoitus ja takonmauste.
Peitä ja keitä alhaalla 6 - 8 tuntia.
Koristele silputulla juustolla, korianterinlehdillä ja murennetulla ostetulla tortillasirulla tai kotitekoisilla tortillaliuskoilla haluttaessa.
vinkkejä
- Jos sinulla ei ole chili papuja tai Ranch-Style papuja, se on helppo tehdä korvike. Käytä 2 tölkkiä pintopapuja, 1 rkl chilijauhetta, 1 tl jauhettua kuminaa, 1/4 tl valkosipulijauhetta ja sipulijauhetta sekä 1/4 tl oreganoa. Kotitekoiset tortillaliuskat - Leikkaa terävällä veitsellä tai pizzaleikkurilla 8-10 maissitortillaa ohuiksi nauhoiksi. Kuumenna noin 1 / 4-1 / 2 tuumaa kasviöljyä syvässä paistinpannassa. Paista tortillaliuskoja rapeaksi. Poista tortiljanauhat valssatulla lusikalla paperipyyhkeisiin tai ruskeaan paperiin valuakseen. Ripottele kevyesti kosher-suolalla ja koristele tortillakeiton annosta.
Reseptimuunnelmat
- Käytä mausteisen pippurin jack-juustoa koristeena keittoa varten. Vaihdaksesi Ro-Tel-tomaattien, käytä 14, 5 unssin tölkkiä paloitellut tomaatteja ja pieni purkki lievää hienonnettua chilipaprikaa tai muutama rkl jauhettua jalapeño-paprikaa.Palvella keittoa kalkkikiiloilla ja nukkalla smetanaa tai guacamolea.
Reseptin tunnisteet:
- Cheddar
- crock pot taco -keitto
- pääruoka
- tex-mex
