Kuusi syö / Katarina Zunic
- Yhteensä: 6 tuntia 55 minuuttia
- Prep: 25 minuuttia
- Cook: 6 tuntia 30 minuuttia
- Saanto: 6-8 annosta
Kalkkunanrinnan keittäminen hitaassa liesissä on upea tapa tehdä kiitospäivän päivällinen pienelle ryhmälle tai saada ylimääräistä valkoista lihaa ympärille, jos ruokit joukkoa. Crockpot tekee kalkkunasta niin kostean ja hellävaraisen. Vielä parempaa on, että maissileivän täyte kypsyy suoraan kalkkunan vieressä.
Kokeile näitä 10 maukasta Turkki-reseptiä hitaalle liesille
ainekset
- 2 rkl voita
- 1 sipuli (hienonnettu)
- 1 (8 x 8-tuumainen) pannumainen leipäkakut (murentynyt)
- 1/2 tl suolaa
- 1/8 tl pippuria
- 3–4 kiloa luutonta kalkkunanrintaa (sulatettu, jos jäädytetty)
- 1/3 kuppia vaahterasiirappia
- 1/2 kupillista aprikoosisäilöntä
- 3 rkl voita (sulanut)
- 1/2 tl kuivattuja timjamilehtiä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Sulata voi pienessä kattilassa keskilämmöllä.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Kypsennä sipuli sulassa voissa, kunnes se on erittäin herkkä, noin 4–6 minuuttia.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Poista keitetyt sipulit suureen kulhoon ja murene maissijauheessa. Mausta suolalla ja pippurilla.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Ripottele kalkkunanrintaa suolalla ja pippurilla.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Yhdistä pienessä kulhossa vaahterasiirappi, aprikoosisäilykkeet, sulatettu voi, timjami-lehdet sekä suola ja pippuri maun mukaan; Sekoita hyvin.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Lisää puolet tästä seoksesta maissileipäseokseen ja sekoita varovasti; pudota 4–5 litran hitaaseen liesiin.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Aseta kalkkuna täytteen päälle ja kaada jäljellä oleva vaahterasiirappiseos kalkkunan päälle.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Peitä hidas liesi ja kypsennä matalalla 6-7 tuntia tai kunnes kalkkuna rekisteröi 165 F lihanlämpömittarilla, haukkuneen kahdesti crockpot -mehujen kanssa.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Tarjoile ja nauti!
Kuusi syö / Katarina Zunic
Reseptin tunnisteet:
- Turkki
- päivällinen
- amerikkalainen
- kiitospäivä
