Kuusi / Julia Hartbeck
- Yhteensä: 70 minuuttia
- Prep: 25 minuuttia
- Cook: 45 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 430 | kalorit |
| 37g | rasva |
| 20g | Hiilihydraatit |
| 10g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 430 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 37 g | 47% |
| Tyydyttynyt rasva 16 g | 78% |
| Kolesteroli 61 mg | 20% |
| Natrium 392 mg | 17% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 20 g | 7% |
| Ruokakuitu 5g | 18% |
| Proteiini 10 g | |
| Kalsium 120 mg | 9% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Joka vuosi valmistamme kiitospäivänä suuren kulhon kermaista perunamuusia, ja ne pysyvät vuosittain enimmäkseen koskemattomina. Koska… täytteenä! Voi, perunat syödään osana pitkää viikonlopun jäännöstä, mutta täytteet eivät koskaan selviä ensimmäisen illallisen jälkeen.
Ja kukaan talomme ei halua vain pientä osaa siitä, joka tulee linnusta. Voi ei, täytteen täyttö on tehtävä massamääräisinä erillisenä lisukkeena. Joten säilyttääksemme rauhan ja välttääksemme ihmisten puraamista haarukoilla sukellettaessa täyttöä varten, valmistamme sen yleensä yksittäisissä erissä. Sinun ei tarvitse palvella sitä söpöissä pienissä onteloissa squash-kulhoissa, mutta päätimme olla vähän hieno.
Tee oma Za'atar -maustesekoitus ja potkaise maku loven puolelle
ainekset
- 2 tammenterhoa
- 1 rkl oliivi- tai rypsiöljyä
- 2 kuppia leipäkuutioita
- 1 sipuli (kuorittu ja kuutioitettu)
- 2 kupillista kanaa (voit käyttää vihannesvarastoa, jos haluat pitää tätä kasvissyöjää)
- 1 tikku (8 rkl) suolatonta voita
- 1 tl tuoretta rosmariinia (hienonnettu)
- 1 tl tuoretta timjamin lehtiä (hienonnettu)
- 1 tl tuoretta salviaa (hienonnettu)
- 1 tl tuoretta persiljaa (hienonnettu)
- 1/2 kuppia viistettyjä manteleita
- 1/2 tl za'atar-mausteita
- Suola ja pippuri (maun mukaan)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi / Julia Hartbeck
Kuumenna uuni 400 F: seen.
Viipaloi jokainen tammenterho-kurpitsa puoliksi, pituussuunnassa ja kauhoita siemenet ulos. Sinulla pitäisi olla neljä veneenmuotoista kappaletta. Aseta pergamenttipaperilla vuoratulle leivinuunalle ja paista uunissa 20 minuutin ajan tai kunnes kurpitsa on haarukkaa. Keskeytä.
Kuusi / Julia Hartbeck
Levitä leipäkuutiot ulos leivän päälle. Paista uunissa noin 10 minuuttia tai kunnes kuutiot ovat kevyesti paahdettuja.
Kuusi / Julia Hartbeck
Lisää kaksi rkl voita suureen paistinpannu- tai valurauta-astiaan. Lisää kuutioksi jätetty sipuli ja kypsennä keskipitkällä lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes se on läpikuultava.
Kuusi / Julia Hartbeck
Kun sipuli on kypsennetty, lisää kanaa ja loput 6 rkl voita kattilaan ja kuumenna, antaen voin sulaa.
Kuusi / Julia Hartbeck
Kaada kypsennetty liha ulos tammenterhojen kurpitsasta, mutta jätä ihoon tarpeeksi kulhoa käytettäväksi.
Kuusi / Julia Hartbeck
Lisää kurpitsa ja paahdetut leipäkuutiot suureen kulhoon.
Kuusi / Julia Hartbeck
Sekoita keitetyt sipulit ja siipi lämpimään kana- ja voirasiaan. Fluffi haarukalla yhdistääksesi ja varmista, että leipä imee nesteen.
Kuusi / Julia Hartbeck
Sekoita rosmariini, timjami, salvia, persilja ja raastetut mantelit. Mausta za'atarilla, suolalla ja pippurilla.
Kuusi / Julia Hartbeck
Kaada täyte jokaiseen ontottuun tammenterhokuoreen kuoreen ja joko jäähdytä jääkaapissa käyttövalmiiksi tai palaa uuniin noin 15 minuutiksi, jotta maut sulautuvat yhteen ja täyte lämpenee.
Kuusi / Julia Hartbeck
Voit myös unohtaa squash-kulhot ja kauhata vain suureen vuokalajiin tai yksittäisiin ramekineihin.
Kuusi / Julia Hartbeck
Reseptin tunnisteet:
- Squash
- Lisuke
- Lähi-itä
- kiitospäivä
