Unikko Barach / E + / Getty-kuvat
- Yhteensä: 35 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 4 annosta (4 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 265 | kalorit |
| 13g | rasva |
| 34g | Hiilihydraatit |
| 12g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annos: 4 annosta (4 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 265 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 13 g | 16% |
| Tyydyttynyt rasva 2g | 8% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 85 mg | 4% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 34 g | 12% |
| Ruokakuitu 12 g | 45% |
| Proteiini 12 g | |
| Kalsium 571 mg | 44% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kale ja keltavihannekset muodostavat aromikokoisen joukkueen tässä sekoittamalla paista ruokalaji. Tämä maukas ja terveellinen lisukone yhdistää keltavihanneksia ja lehtikaalia ja sisältää oliiviöljyä, valkosipulia, suolaa, mustapippuria ja sitruunamehua sen maustamiseksi ja antamaan sille tangon.
Paras Collard Green- ja Kale-resepti
Varmista, että vihreät ovat hyvin pestyjä. Erityisesti siipikarjavihannekset on huuhdeltava useilla vedenvaihdoilla, jotta varmistetaan, ettei lehtiä vielä tarttu kiinni lehtiin. Täytä vain pesuallas tai iso kulho tai astia vedellä ja käännä niitä ympäri. Täytä ja toista, kunnes et tunnu hiekkaa pieniä määriä pesualtaan tai astian pohjassa.
ainekset
- 1 iso nippu kellarivihrejä (noin 1–1 1/2 kiloa)
- 1 iso nippu kaalia (noin 1 - 1 1/2 paunaa)
- 3 rkl oliiviöljyä
- 6 valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl vastajauhettua pippuria
- 4 tl tuoretta sitruunamehua
- Valinnainen: katkoviivat kuumapippurikastiketta
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Huuhtele keltavihannekset ja lehtikaali huolellisesti. Valuta ja leikkaa suuret, kovat varret ja kylkiluut. Leikkaa lehdet 1/4-tuumaisiksi nauhoiksi. Sinulla pitäisi olla noin 8 pakattua kuppia.
Kuumenna oliiviöljy hyvin maustetussa paistinpannussa tai wokilla keskilämpötilassa. Lisää valkosipuli ja keitä sekoittaen 30 sekuntia.
Lisää puolet keltavihreistä ja keitä sekoittaen noin 30 sekuntia.
Lisää puolet kaalia ja keitä sekoittaen noin minuutin ajan tai kunnes lehdet alkavat pehmentyä.
Lisää loput viheriöt ja keitä jatkuvasti sekoittaen noin 10 minuuttia, kunnes vihreät ovat hellävaraisia.
Mausta suolaa, pippuria ja sitruunamehua ja muutama tippa kuumaa pippurikastiketta, jos haluat.
Tarjoile ja nauti!
Reseptin tunnisteet:
- lehtikaali
- lehtikaali vihreät
- Lisuke
- eteläinen
