Linda Goodhue valokuvaus / hetkellinen avoin / Getty Images
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: 14 cupcakes (14 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 264 | kalorit |
| 15g | rasva |
| 31g | Hiilihydraatit |
| 2g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 14 cupcakes (14 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 264 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 15 g | 19% |
| Tyydyttynyt rasva 6g | 30% |
| Kolesteroli 1 mg | 0% |
| Natrium 217 mg | 9% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 31 g | 11% |
| Ruokakuitu 2g | 8% |
| Proteiini 2g | |
| Kalsium 97 mg | 7% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Nämä ovat joitain helpoimmista pienistä kakkuista, joista on tullut suosikki lasten keskuudessa, jotka haluavat auttaa keittiössä. Vaahterasiirapin, kookosmaidon ja kaakaon yhdistelmä näissä cupcakeissa on ehdottoman jumalallinen, ja ne käyttävät ainesosia, jotka sinulla todennäköisesti ovat ruokakomeroissasi, jos ruoat meijeritöntä tai vegaanista.
Melkein kaikki kuorrutus on herkullista näissä kakkuissa, mutta erityisesti maapähkinävoin kuorrutus on suosikki lasten ja jopa muutamien perheeni aikuisten keskuudessa.
Ajattele tehdä erä näitä cupcakeja syntymäpäiväjuhliin tai kokouksiin, joissa voi olla lapsia tai aikuisia, jotka ovat herkkiä meijerituotteille. Voit pitää hauskaa koristella niitä juhlaksi tai sopimaan kokoontumisen teemaan. Ryhmäsi väreillä koristeltu suklaakuppikakkujen tarjotin on tervetullut jälkiruokia varten, kun hän menee takaapäin tai isännöi pelin katselujuhlia talossasi.
ainekset
- 2 kuppia yleisjauhoja
- 1/2 kupillista kaakaojauhetta
- 2 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl merisuolaa
- 1 kuppi vaahterasiirappia
- 3/4 kupillista kookosmaitoa
- 1/2 kuppi rypsiöljyä (tai oliiviöljyä)
- 3 unssia tummaa meijeritöntä suklaata (sulanut)
- 2 rkl meijeritöntä soijajogurttia
- 1 tl vaniljaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F. Aseta noin 14 kuppia muffinssi- tai cupcake-pannuun vuorauksella.
Siivilöi jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja suola keskikokoisessa sekoitusastiassa.
Vatkaa pienessä sekoitusastiassa vaahterasiirappi, kookosmaito, rypsiöljy, sulanut jogurtti ja vanilja. Lisää vaahterasiirappiseos kuiviin aineosiin ja sekoita, kunnes ne yhdistyvät.
Annostele taikina cupcake-kuppeihin täyttämällä kumpikin noin kaksi kolmasosaa - kolme neljäsosaa tapaa täyteen.
Paista noin 20 minuuttia tai kunnes kuppikakkujen keskipisteeseen asetettu hammastikun tulee puhdas.
Anna kuppikakkujen jäähtyä kokonaan viirajäähdytystelineellä ennen kuin jäätävät halutulla meijeritöntä kuorrutusta.
Meijerittomien suklaakuppikakkujen varastointi
Pidempää varastointia varten kääri sulamattomat cupcakes erikseen muovikääriin ja aseta ne ilmatiiviiseen astiaan. Voit säilyttää niitä jääkaapissa jopa seitsemän päivän ajan tai pakastimessa neljästä kuuteen kuukauteen. Kun haluat käyttää niitä pakastimesta, anna niiden sulautua jäähdytystelineellä, mikä varmistaa, että kuppikakkujen pohjat eivät ole märkää. Sulaminen vie 30 minuutista kolmeen tuntiin.
Reseptin tunnisteet:
- meijeritön jälkiruoka
- maidoton ilmaiset suklaakuppikakut
- jälkiruoka
- amerikkalainen
