Timothy Kirman / EyeEm / Getty-kuvat
- Yhteensä: 25 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 3 tusinaa evästettä (36 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 58 | kalorit |
| 2g | rasva |
| 10g | Hiilihydraatit |
| 0 g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 3 tusinaa evästettä (36 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 58 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 2 g | 3% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 2% |
| Kolesteroli 6 mg | 2% |
| Natrium 82 mg | 4% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 10 g | 4% |
| Ruokavalokuitu 0g | 1% |
| Proteiini 0g | |
| Kalsium 22 mg | 2% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kaikenlaisten ruokavaliotarpeiden tarjoaminen on todella vaikeaa lomien aikana, koska monet klassiset ruokia on täytetty maitotuotteilla ja eläintuotteilla. Monet ihmiset valitsivat vegaaniruokavalion ja pidättäytyivät syömästä meijeria ja kaikkea eläinlihaa, kun taas toiset eivät pysty sulattamaan minkäänlaista laktoosimuotoa. Siksi meijeritön vaihtoehdon valinta jälkiruokapöydälläsi on aina turvallinen veto, koska todennäköisyys on, että joku puolueesi ei syö meijeriä.
Meijeritön versio rakastettujen piparkakkutäkki-evästeistä täyttää kodin lomahajuilla inkivääriä, kanelia ja muskottipähkinää. Helppo valmistaa ja leipoa, ne ovat myös perheprojekti, jossa kuka tahansa voi auttaa, jopa pienimmätkin.
ainekset
- 2 3/4 kuppia jauhoja
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 2 tl inkivääriä
- 2 tl kanelia
- 1 tl muskottipähkinää
- 1 tl neilikkaa
- 1/2 kuppia (yksi tikku) soijamargariinia (huoneenlämpötila)
- 3/4 cup ruskeaa sokeria (pakattu)
- 1/2 kupillista melassia
- 1 muna
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Yhdistä keskipitkässä sekoituskulhoon jauhot, ruokasooda, jauhettu inkivääri, kaneli, muskottipähkinä ja neilikka. Keskeytä.
Lisää suuressa sekoitusastiassa kermamargariinia ja ruskeaa sokeria, kunnes se on fluffinen, tai noin 4 minuuttia, käsisekoittimella tai seisovalla sekoittimella, jossa on mela. Lisää melassi ja lyö hyvin noin 2 minuuttia. Lisää muna ja lyö, kunnes sekoittuu hyvin.
Lisää lusikallinen kerrallaan, lisää kuiva seos kermamaiseen voihin, lyömällä, kunnes seos pitää vain yhdessä palloa. Jaa taikina kolmeen ja kääri jokainen osa muovikelmuun. Jäähdytä jääkaapissa tunnin ajan.
Kuumenna uuni 350 F: seen.
Viivaa kaksi suurta leivinkerrosta pergamenttipaperille ja pane sivuun.
Kun taikina on jäähdytetty, jauhaa kevyesti työtasolle tai työtasolle. Kun työstät yhtä taikinapalaa kerrallaan, rullaa sitä, kunnes sen paksuus on noin 1/4 tuumaa.
Leikkaa yksittäisistä ihmismuotoisista evästeistä jauhoihin upotettu evästeleikkuri ja aseta ne valmistettuihin arkkeihin. Kun olet leikannut kaikki evästeet, aseta arkit pakastimeen 15 minuutiksi.
Erissä työskentelemällä leipoa evästeitä 12-15 minuutin ajan, kunnes ne ovat vaaleanruskeita. Kun olet poistanut pannut uunista, anna evästeiden pysyä astioilla noin 2 minuutin ajan ennen asettamista jäähdytystelineelle jäähdytyksen lopettamiseksi.
Nauttia!
Allergioista
- Tämä resepti soveltuu meijeritön ja laktoositon ruokavalio, mutta kuten kaikkien reseptien, jotka on tarkoitettu allergioille tai ruokavaliorajoituksille, lue kaikki ravitsemusmerkinnät huolellisesti varmistaaksesi, ettei meijeristä peräisin olevia piilotettuja ainesosia ole (tai muut allergeenit, jos nämä koskevat sinua.) Reseptissä käytetään soijamargariinia, mutta myös soijaallergiat ovat mahdollisia, etenkin pienille lapsille. Käytä soijavapaa vegaanivaihtoehtoa, jos haluat olla varma, että evästeet sopivat myös tähän ruokavalion rajoitukseen.
Reseptin tunnisteet:
- meijeritön jälkiruoka
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- takaisin kouluun
