Kuusi
- Yhteensä: 31 minuuttia
- Prep: 6 minuuttia
- Cook: 25 minuuttia
- Saanto: 1 1/2 kiloa (6 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 923 | kalorit |
| 56g | rasva |
| 0 g | Hiilihydraatit |
| 98g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 1/2 kiloa (6 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 923 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 56 g | 72% |
| Tyydyttynyt rasva 15 g | 76% |
| Kolesteroli 314 mg | 105% |
| Natrium 317 mg | 14% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 0 g | 0% |
| Ruokavalokuitu 0g | 0% |
| Proteiini 98 g | |
| Kalsium 51 mg | 4% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kananrintaa leivotaan usein ja tarjoillaan entréenä. Nämä kanan perusrinnat tarjoavat vaihdon paistetusta kanasta ja ovat erinomainen valinta voileiville, kanasalaateille, paprikoille ja muille resepteille, joissa vaaditaan keitetyt kanat tai jotka olisivat fantastisia tällä yksinkertaisella sitruuna-kaprikastikkeella. Vaikka rotisserie-kanat ja pakatut keitetyt kananrintakaistat ovat käteviä vaihtoehtoja. Oman keitetyn kanan valmistaminen on paljon helpompaa budjetissa.
Varmista, että kananrinnat ajoittuvat niiden paksuuden perusteella, jotta ne kypsyvät huolellisesti, mutta eivät tule liian kuiviksi, ja käytä mahdollisuuksien mukaan heti luettavissa olevaa ruokalämpömittaria, jotta voisit tarkistaa. Kanan vähimmäis turvallinen lämpötila on 165 F.
Nämä kananrinnat saavat maun muutamista yksinkertaisista aineosista: oliiviöljystä, suolasta ja pippurista. Ripottele niitä vapaaehtoisesti sipulijauheella tai valkosipulijauheella tai päälle heitä tuoreiden yrttien siruilla tai sirpaleella savustettua paprikaa. Sulatettu voi tai pekonin tiput ovat erinomaisia vaihtoehtoja oliiviöljylle. Katso vinkkejä täydentäviin yrtti- ja maustesuosituksiin.
Napsauta Toista nähdäksesi tämä resepti tulemaan yhteen
ainekset
- 1 1/2 kiloa luuttomia kananrintoja (tai niin monta kuin tarvitset reseptiä varten)
- 2 rkl extra-neitsytoliiviöljyä
- Dash Kosher-suola (tai maun mukaan)
- Dash tuoretta jauhettua mustapippuria (tai maun mukaan)
- Valinnainen: 1 ripaus sipulijauhetta (tai valkosipulijauhetta)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F (180 C / kaasu 4). Vuoraa kehystetty kehyspannu kalvolla ja öljyä se kevyesti.
Kuusi
Tapatkaa kana paperipyyhkeillä kuivuaksesi.
Kuusi
Järjestä kananrintapuolikkaat folioon ja harjaa kevyesti oliiviöljyllä. Ripottele kosher-suolaa, vastajauhettua mustapippuria ja sipulijauhetta tai valkosipulijauhetta, jos haluat (katso muut täydentävät yrtit ja aromit alla).
Kuusi
Paista noin 22 - 28 minuuttia kananrintojen paksuudesta riippuen. Tarkista välitöntä lämpömittarilla varmistaaksesi, että kana on saavuttanut vähimmäis turvallisen lämpötilan (siipikarjalle) 165 F (74 ° C).
Kuusi
Anna kanarintojen levätä noin 5 minuuttia ennen viipalointia tai kuutiointia.
Kuusi
Tarjoile ja nauti!
Vinkkejä ja muunnelmaa
- Neljä pientä kananrintapuoliskoa (kuten kuvassa) tuottaa noin 2 kupillista kuutioiksi paistettua kanaa. Sulata kanarinnat ennen paistamista. Sulata jäädytetyt kananrinnat asettamalla ne jääkaapissa yön yli. Nopeutta sulattamista varten jätä kana pakkaukseen ja upota se kylmään vesijohtoveteen. Vaihda vesi noin 30 minuutin välein. Yksittäin käärityt kananrinnat sulavat 30 minuutista tunniin. Suuri paketti voi viedä 2 - 3 tuntia. Keitetyn kanan annoskokona pidetään 3 unssia aikuisille, 1 unssia alle 4-vuotiaille lapsille ja noin 1 1/2 - 2 unssia lapsille 4 - 12. Jos ruokittelet vieraita eivätkä tiedä heidän ruokailutottumuksiaan, erehtyvät enemmän. Raaka 5-unssinen luuton kananrinta tuottaa noin 3 1/4 unssia kypsennettyä kanaa. Kokeile tätä variaatiota: paistettua kanaa pekonilla ja paprika-jack-juustolla.
Maut, jotka täydentävät kanaa
Basilika
Curry
Tilli
Fenkoli
Sitruuna
Meirami
Minttu
Sinappi
Persilja
Rosmariini
suolainen
Soijakastike
Tähtianis
Rakuuna
Timjami
Viini
Reseptin tunnisteet:
- paistettu kana
- Chicken Main
- pääruoka
- amerikkalainen
