Ron Abuelo Rum
- Yhteensä: 5 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 1 cocktail (1 annos)
Lohikäärmeen sydän cocktail on vain mielenkiintoinen. Rommin, mezcalin ja veroranssin yhdistelmällä on lasin sisällä paljon tekemistä. Se ei kuitenkaan lopu tähän, koska lisäät myös pikkuhedelmän makean maun, kalkin tahmeuden ja hyvän annoksen katkeraisia tuodaksesi kaiken yhteen.
New York Cityn miksologi Ektoras Binikos loi lohikäärmeen sydämen cocktailin Ron Abuelo Rumille. Tilaisuus oli päivämäärä 12.12.2012, väitetysti onnekas päivä, koska 2012 kuului lohikäärmeen kuunvuoteen. Juhliakseen Ron Abuelolla oli 12 miksologia, jotka tekivät 12 cocktailia 12-vuotiaan rommin avulla. Tämä sattuu olemaan upea juoma talvikuukausina, jolloin veriapelsinit ovat kauden aikana.
ainekset
- 3 kalkkikiilaa
- 3/4 unssia vanhintakukka sydämellinen
- 5 viivaa Angostura Bitters
- 1 1/2 unssia rommia (Ron Abuelo 12 Años)
- 3/4 unssia mezcal
- 1/2 unssia inkivöörilikeriä (Domain de Canton)
- 1 1/2 unssia veren appelsiinimehua
- Koriste: veren appelsiiniviipale
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Lisää cocktail-ravistimessa kalkkikiilat, vanhinkukka sydämellinen ja 3 tippaa katkeroita. Muddle hyvin.
Täytä ravistin jäällä ja lisää rommi, mezcal, inkiväärilikeri ja veren appelsiinimehu.
Ravista voimakkaasti.
Siivilöi jäähdytettyyn cocktaillasiin.
Koristele 2 tipalla Angostura Bittersiä ja veriapelsiniviipaleella.
Tarjoile ja nauti!
Kärki
- Elderflower sydämellinen on vähän kuin limonadi, joka on maustettu vankerukkien makealla maulla. Se on suosittu kotitekoinen ainesosa niille, jotka ovat onnekkaita, jotta voivat rehua villikukkille. Löydät myös sitä tai vaniljakukkasiirappia (paljon makeampaa) useista verkko- tai erikoiskaupoista.
Reseptimuunnelmat
- Jos sinulla ei ole tai ei löydy vanhanaikaista sydämen sydäntä, St. Germain-likööri on hieno korvike ja pullo, joka on silti erittäin kätevä baarissa. Yksi tämän reseptin ehdotettu variaatio korvaa vanhinkukka-sydämen minttu-sitrussiirappilla. Se luo täysin erilaisen maun, mutta on myös varsin mielenkiintoinen. Et todennäköisesti löydä tätä makua kaupoista, joten joudut tekemään sen itse. Onneksi minttu sitrussiirappiresepti on erittäin helppo, ja sen pitäisi olla valmis käytettäväksi hieman yli tunnissa.Mezcal lisää tähän cocktailiin savuisuutta. Jos haluat, kaada sen sijaan tequilaa. Et kaipaudu paljon, koska makua on jo paljon.
Kuinka vahva on lohikäärmeen sydän-cocktail?
Täynnä makua ja erilaisia lipeitä, tämä cocktail ei ole myöskään kevyin juoma, jonka voit sekoittaa. Sen alkoholipitoisuuden tulisi kuulua 19 prosentin ABV-arvoon (36 todiste), mikä tekee siitä samanlaisen vahvuuden kuin alkuperäinen daiquiri.
Reseptin tunnisteet:
- rommi-cocktail
- amerikkalainen
- juhla
- juoma
