Kirk Mastin / Getty Images
- Yhteensä: 15 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 5 minuuttia
- Saanto: 2 kuppia (enintään 6 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 87 | kalorit |
| 0 g | rasva |
| 23g | Hiilihydraatit |
| 0 g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 2 kuppia (enintään 6 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 87 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 0g | 0% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 0% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 2 mg | 0% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 23 g | 8% |
| Ruokakuitu 4 g | 13% |
| Proteiini 0g | |
| Kalsium 10 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Hollantilaiset rakastavat omenakastikkeen syömistä (tai ilmestyvät niin kutsuttuaan) mausteeksi pääruuansa kanssa. Se on hyvin osa päivittäistä perheen ateriaa täällä Hollannissa.
Omenakastike resepti on niin helppo valmistaa, kun käytät mikroaaltouunia. Takaamme, että vaikein asia tässä on omenoiden kuorinta! Toinen asia on tietää, mitkä omenat tuottavat parhaimman kastikkeen.
Parhaat omenat omenakastikkeelle
Teoreettisesti omenakastike voidaan valmistaa mistä tahansa pehmeästä omenasta, koska ne kypsyvät nopeammin. Mutta jotkut väittävät, että omenoiden sekoitus tekee parhaan kastikkeen. Mikä tahansa näistä olisi hienoa: Braeburn, Cortland, Crispin (Mutsu), McIntosh, Fuji, Golden Delicious, Gravenstein, Liberty, Jonamac, Ida Red ja Rooma.
Lisää herkullisia hollantilaisia Apple-herkkuja
- Hollantilainen omenapiirakkaresepti: Toisin kuin streuseläpisteisiä piirakoita, joita amerikkalaiset kutsuvat hollantilaiseksi omenapiirakkaksi, alkuperäisessä versiossa on hilakuori.Kytke Appelflappen-resepti: Tämä ei ole vain hauska sanoa, mutta myös herkullista syödä. Aplflappeneja, jotka tunnetaan paremmin nimellä omenasulakkeet tai omenapuuhunat, tarjoillaan usein uudenvuodenaaton juhlallisuuksina. Kääpiö-omena- ja raparperirapujen resepti: Toisin kuin viipaloiduilla hedelmillä valmistetuissa cobblereissa, tämä hollantilainen versio, joka tunnetaan nimellä schoenlapperstaart, käyttää soseistettuja hedelmiä sekoitettuna kakkuun. taikina ja ei murenna päälle.
Omenoiden syömisen terveyshyödyt
Kuten vanha sanonta kuuluu, "omena päivässä pitää lääkärin poissa", ja siihen on paljon totuutta. Omenat ovat hyvä kalium-, foolihapon, beetakaroteenin ja C-vitamiinin lähde, ja ne sisältävät B-vitamiineja, rautaa, magnesiumia ja sinkkiä.
Heillä on myös antioksidantteja, jotka parantavat immuunitoimintaa ja estävät sydänsairauksia ja joitain syöpiä ja auttavat vähentämään korkeaa kolesterolia ja verensokeria. On vakuuttavaa tietää, että omenakastikemme on täynnä omenahyvää.
ainekset
- 4 omenaa (kuoritut, poratut ja kuutioidut)
- 2 rkl tuoretta sitruunamehua
- 1/4 tl speculaaskruiden (tai kurpitsa piirakka mauste)
- 1 rkl sokeria (tai maun mukaan)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Yhdistä mikroaaltouunissa turvallisessa astiassa 4 kuorittua, porattua ja kuutioitua omenaa, 2 rkl tuoretta sitruunamehua, 1/4 tl speculaaskruiden tai kurpitsapiirakkaa ja 1 rkl sokeria tai maun mukaan.
Kansi ja mikroaaltouuni korkealla tasolla 5 minuutin ajan. Anna jäähtyä hiukan ja soseuta sitten puulusikalla tai perunamassalla paksuun omenakastikkeeseen. Tasaisen omenakastikkeen saamiseksi aja seos rikkaamman läpi tai käytä upotussekoitinta.
Tarjoile lämpimänä tai jäähdytettynä. Jäähdytä jääneet, peitetyt, enintään yhden viikon.
Ole varovainen sekoittaessasi kuumia ainesosia
Höyry laajenee nopeasti sekoittimessa ja voi aiheuttaa ainesosien roiskumista kaikkialle tai aiheuttaa palovammoja. Tästä voi estää täyttämällä sekoittimen vain kolmasosaa ylöspäin, tuuleta yläosa ja peitä taitetulla keittiöpyyhkeellä sekoittamisen aikana.
vinkkejä
- Vältä metallityökalujen käyttöä omenakastikkeesi valmistuksessa tai siivomisessa, koska metalli aiheuttaa reaktion, joka voi pilata väriä ja makua. Tee oma spekulaatioaskuruideni.
Reseptin tunnisteet:
- omena
- Lisuke
- Hollannin kieli
- talvi
