Diana Rattray
- Yhteensä: 60 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 40 minuuttia
- Saanto: 4-6 pientä annosta (4 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 239 | kalorit |
| 9g | rasva |
| 28g | Hiilihydraatit |
| 12g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annos: 4-6 pientä annosta (4 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 239 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 9 g | 11% |
| Tyydyttynyt rasva 3g | 16% |
| Kolesteroli 232 mg | 77% |
| Natrium 126 mg | 5% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 28 g | 10% |
| Ruokakuitu 2g | 8% |
| Proteiini 12 g | |
| Kalsium 118 mg | 9% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tätä lusikkaleipää on helppo valmistaa keitetyllä maissijauholla, maidolla ja munilla. Lusikkaleipä tarjoillaan lusikalla leivontaastiasta.
ainekset
- 1 kuppi maissijauhoa (valkoinen)
- 2 kupillista vettä
- 1 tl suolaa
- 1 kuppi maitoa (kylmä)
- 2 isoa munaa (hyvin pahoinpidelty)
- 2 rkl sulatettua voita
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Yhdistä suuressa kattilassa maissijauho 2 kupillista vettä.
Lisää 1 tl suolaa.
Kiehauta seos kiehuvaksi.
Laske sitten lämpöä ja keitä jatkuvasti sekoittaen 5 minuuttia.
Seos on erittäin jäykkä. Poista lämpöä ja sekoita hitaasti yksi kuppi kylmää maitoa.
Sekoita munat ja sulatettu voi.
Kuumenna uuni 400 F: seen.
Kuumenna rasvattu 1 1/2 2-neljään keittoastiaan tai 8-tuumaiseen neliönmuotoiseen keittoastiaan.
Kaada hyvin sekoitettu taikina kuumaan keittoastiaan.
Paista noin 40 minuuttia tai kunnes kiinteä keskellä ja kauniisti ruskeantunut.
Tarjoile kuumana suoraan leivinastiasta.
Reseptin tunnisteet:
- leipä
- leipä
- eteläinen
- leipoa
