Kuusi
- Yhteensä: 16 minuuttia
- Prep: 8 minuuttia
- Cook: 8 minuuttia
- Saanto: Antaa 4 - 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 291 | kalorit |
| 18g | rasva |
| 19g | Hiilihydraatit |
| 13g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: Tekee 4 - 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 291 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 18 g | 23% |
| Tyydyttynyt rasva 10 g | 48% |
| Kolesteroli 45 mg | 15% |
| Natrium 599 mg | 26% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 19 g | 7% |
| Ruokakuitu 4 g | 14% |
| Proteiini 13 g | |
| Kalsium 354 mg | 27% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Rikas ja kermainen cheddar-juustokastike muuttaa tavallisen höyrytetyn kukkakaalin vastustamattomaksi lisukeksi.
Tämä on todella nopea resepti valmistettavaksi, ja se on yksi suosikki sivuruokia. Pidä kaikki ainesosat mitattuina ja valmiina, ja lautasen tulisi olla valmis tarjoamaan alle 10 minuutissa.
Voit kaksinkertaistaa kastikkeen aineosat.
ainekset
- 1 iso kukkakaalin pää
- 1 rkl voita
- 1 taso ruokalusikallista jauhoja
- 1/2 tl jauhettua sinappia
- Pinch muskottipähkinä
- 3/4 - 1 kuppi maitoa (tai puoli ja puoli)
- 1 kuppi / 4 unssia cheddarjuustoa (tai cheddar-Jack-sekoitus, silputtu)
- Kosher-suola (maun mukaan)
- Tuoretta jauhettua mustapippuria (maun mukaan)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Erota kukkakaali pieniksi kukiksi.
Kuusi
Laita floretit höyryttävään koriin noin 1/2-tuuman hauduttavan veden päälle.
Kuusi
Peitä ja anna kukkakaalin höyrystyä noin 5 - 8 minuuttia, kunnes se on rapeaa tai hellä, riippuen siitä miten haluat.
Kuusi
Sillä välin valmista juustokastike. Sulata voi kattilassa keskilämmöllä.
Kuusi
Lisää jauhot, jauhettu sinappi ja muskottipähkinä ja keitä, vispilällä tai sekoittaen jatkuvasti, noin 1 1/2 - 2 minuuttia.
Kuusi
Vatkaa vähitellen 3/4 kuppimaitoa maitoa tai puolitoista ja jatka keittämistä sekoittaen jatkuvasti, kunnes sakeutunut.
Kuusi
Sekoita murskattu juusto ja jatka keittämistä sekoittaen, kunnes juusto on sulanut.
Kuusi
Ohenna kastike tarvittaessa ruokalusikalla tai kahdella maidolla ja lisää suola ja vastajauhettu mustapippuri maun mukaan. (Tekee 1 1/4 kuppia kastikea.)
Kuusi
Siirrä kukkakaali tarjoiluastiaan ja lusikoi kastike sen päälle tai tarjoile kukkakaali ja anna kastike erikseen.
Kuusi
Tarjoile ja nauti!
Reseptimuunnelmat
- Lisää pinaatti astiaan lisävärin saamiseksi.Koristele paprikalla tai hienonnetulla tuoreella persiljalla.
Reseptin tunnisteet:
- Cheddar
- kukkakaali juustokastikkeessa
- Lisuke
- amerikkalainen
