Cyrielle Beaubois / Hetken avoimet / Getty-kuvat
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: 3-6 annosta
Nämä thaimaalaiset grillattuja kanansiipiä on erittäin helppo valmistaa, ja maku on loistava. Jopa lapsesi tekevät hulluksi nämä aasialaiset kanansiipit, jotka muuttuvat luonnollisesti lasitettuna valkosipulimaisella ja hieman makealla kastikkeella.
Grilli niitä ulkona tai paista ja hauta uunissa - kummallakin tavalla, ne osoittautuvat upeiksi. Kanansiipit ovat aina suosittu valinta päivälliselle, joko viikon aikana tai pitkillä, kuumilla kesäviikonloppuisin. Voit myös nauttia niistä pelipäivän välipalana.
ainekset
- 1 klubikokoinen pakkaus kanansiipiä (12–24 siipiä)
- 2 rkl soijakastike
- 2 rkl kalakastiketta
- 4 - 5 valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 3 rkl Thai Sweet Chili -kastike (saatavana suurimmissa Aasian-osaston supermarketeissa)
- 2 rkl ruskeaa sokeria
- 1 rkl limemehua
- 2 rkl osterikastiketta
- 1 rkl tomaattiketsupia
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Sekoita kaikki marinaadin aineosat pieneen kulhoon, kaikkeen kanansiipien lisäksi: soijakastike, kalakastike, valkosipuli, thaimaalainen chili-kastike, fariinisokeri, limemehu, osterikastike, tomaattiketsuppi, punainen chili. Sekoita hyvin sokerin liuottamiseksi.
Aseta kanansiipit suureen kulhoon ja kaada kastike niiden päälle.
Sekoita hyvin kanan päällystämiseen kastikkeella.
Anna kanansiipien marinoitua vähintään 10 minuuttia, kun lämmität grilliä tai uunia. Voit antaa heidän marinoida jopa 24 tuntia, jos haluat.
Grillimenetelmä
Grillaa siipiä harskaamalla niitä kerran molemmin puolin jollain jäljellä olevalla marinaadilla kulhon pohjasta.
Tarjoa siivet sellaisenaan tai riisin kanssa sivulla ja runsaasti lautasliinoja. Nauttia!
Uunimenetelmä
Aseta siipi leivonta-astiaan ja paista esilämmitetyssä uunissa lämpötilassa 350 F 30 minuuttia.
Käännä sitten uuni "Broil" -asentoon. Siirrä siipi leivinpellille ja aseta siivet uunin yhdelle korkeimmista telineistä. Tarkkaile siipiä huolellisesti, koska ne voivat helposti palaa. Kierrä niitä 5 minuutin välein 15 - 20 minuutin välein tai kunnes kiiltävä ja ruskea. Pohjusta ne kerran jäännösmarinaadilla kulhon pohjasta.
Tarjoa siivet sellaisenaan tai riisin kanssa sivulla ja runsaasti lautasliinoja. Nauttia!
vinkkejä
- Voit hallita mausteisen lämmön määrää käyttämällä enemmän tai vähemmän punaista chiliä. Thaimaalainen ruoanlaitto käyttää usein Bird's Eye -pippuria, jotka ovat erittäin kuumia. Voit korvata murskatun punaisen pippurin, joka on yleensä cayennepippuria ja jota esiintyy useimmissa supermarketeissa. Kokeile tätä herkullista reseptiä Korean BBQ Chicken Wingsille.
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- päivällinen
- thaimaalainen
- cookout
