Kuusi
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: 1 kuppi (4 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 149 | kalorit |
| 0 g | rasva |
| 31g | Hiilihydraatit |
| 1g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 kuppi (4 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 149 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 0g | 0% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 0% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 3 mg | 0% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 31 g | 11% |
| Ruokakuitu 3g | 10% |
| Proteiini 1 g | |
| Kalsium 25 mg | 2% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä makea-hapukas karpalo Coulis on täydellinen kalvo kalkkunaan tai muuhun siipikarjaan ja sianlihaan. Coulis on soseetuista hedelmistä tai vihanneksista valmistettu kastike, joka kypsennetään kunnes se on paksua, siivilöity ja sitten tarjoiltuna kuumana tai kylmänä.
Se on myös loistava resepti piiskata jouluna, kun haluat karpaloita ateriaan, mutta haluat nostaa ateriasi yhden askeleen päässä samasta vanhasta karpaloherkusta tai karpalokastikkeesta.
ainekset
- 6 unssia tuoreita karpaloita (pesty)
- 1 iso oranssi (zched ja mehukas)
- 1/4 kupillista sokeria
- 1/4 tl jauhettua kanelia
- 1/4 tl jauhettua neilikkaa
- 1/4 kuppia appelsiinilikeriä (Triple Sec, Cointreau, Grand Marnier)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Yhdistä pienessä kattilassa karpalot, appelsiinimehu ja kuori, sokeri, kaneli ja neilikka.
Kuusi
Hauduta keskimääräisessä lämpötilassa, kunnes karpaloita purskahti, noin 15-18 minuuttia.
Kuusi
Poista kattila lämmöltä, lisää appelsiinilikeri ja sekoita hyvin.
Kuusi
Käsittele sekoittimessa tai ruoanvalmistusastikkeessa, kunnes se on soseutettu.
Kuusi
Lämmitä varovasti ennen tarjoilua.
Kuusi
Lisää kiitospäivälevisiisi ja nauti!
Ole varovainen sekoittaessasi kuumia ainesosia
Höyry laajenee nopeasti sekoittimessa ja voi aiheuttaa ainesosien roiskumista kaikkialle tai aiheuttaa palovammoja. Tästä voi estää täyttämällä sekoittimen vain kolmasosaa ylöspäin, tuuleta yläosa ja peitä taitetulla keittiöpyyhkeellä sekoittamisen aikana.
vinkkejä
- Suuren appelsiinin tulisi tuottaa noin 1 kuppi tuoretta appelsiinimehua. Jos ei, lisää vettä (tai enemmän appelsiinimehua) 1 kupilliseksi. Tämä coulis voidaan valmistaa muutama päivä etukäteen. Se myös jäätyy hyvin ja voit lämmittää sitä mikroaaltouunissa sulatuksen jälkeen.
Reseptin tunnisteet:
- Marja
- amerikkalainen
- kiitospäivä
- kastike
