Philippe Desnerck / Fotokirjasto / Getty Images
- Yhteensä: 100 minuuttia
- Prep: 40 minuuttia
- Cook: 60 minuuttia
- Saanto: 24 lihapullia (8 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 326 | kalorit |
| 18g | rasva |
| 18g | Hiilihydraatit |
| 23g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 24 lihapullia (8 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 326 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 18 g | 23% |
| Tyydyttynyt rasva 7g | 36% |
| Kolesteroli 97 mg | 32% |
| Natrium 672 mg | 29% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 18 g | 7% |
| Ruokakuitu 3g | 9% |
| Proteiini 23 g | |
| Kalsium 133 mg | 10% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kokeile jauhettua lammasta, jos haluat muuttaa vauhtia seuraavan kerran, kun teet lihapullia. Karitsat todella toimivat täydellisesti Lähi-idän mausteiden kanssa tässä helpoissa resepteissä. Nämä lampaanlihapullot ovat herkullisia tarjoillaan riisin, pastaten tai kuskuskin yli.
ainekset
- Karitsan lihapullot:
- 1/2 kuppi leivänmurnaa
- 1/2 kupillista maitoa
- 1 1/4 kiloa jauhettua lammasta
- 1 muna (lyöty)
- 2 valkosipulinkynsiä
- 2 tl rosmariinia (jauhettu tuore)
- 1/2 tl oreganoa
- 1 tl mustapippuria
- 1 ripaus cayennea
- 1 1/2 tl suolaa (tai maun mukaan)
- 1 rkl kuminaa
- 1/2 tl kanelia
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl tomaattipastaa
- Kastikkeelle:
- 1/4 kuppi minttua (hienonnettu, tuore)
- Valinnainen: punapippurihiutaleet (maun mukaan)
- 1 kuppi naudanlihaa
- 3 kupillista valmistettua tomaattikastiketta
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Sekoita riisijauheet ja maito yhteen suuressa kulhossa ja anna seistä 20 minuutin ajan.
Lisää karitsan lihapallon loput aineosat ja sekoita käsilläsi, kunnes ne vain yhdistyvät.
Mausteiden testaamiseksi keitä pieni pala lammasseosta tarkistaaksesi suolaa ja pippuria. Muodosta kosteilla käsillä 24 pientä lihapullia ja aseta ne kevyesti öljyttyyn leivinpeltiin.
Paista esilämmitetyssä 450 F: n uunissa 15 minuutin ajan ruskeutua.
Siirrä suureen kattilaan ja lisää kastikkeen ainekset. Kuumenna haudutaan ja kypsennä matalassa paikassa 1 tunnin ajan. Sekoita toisinaan. Maista ja säädä mausteita. Tarjoile kuumana.
Nämä maukkaita lampaanlihapullia tarjoillaan herkullisesti sitruuna-kuskuskin päällä.
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- lampaan lihapullot
- alkupala
- amerikkalainen
