Diana Rattray
- Yhteensä: 60 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 45 minuuttia
- Saanto: 4 - 6 annosta
Tonnikalaa lisätään tähän helppoon makaroni- ja juustolaatikkoon, mikä tekee siitä tyydyttävän pääruuan. Lisää parsakaalia tai salaattia herkulliselle päivälliselle. Kattilassa leivotaan rapealla perunalasulla ja cheddarjuustolla.
Tämä olisi erinomaista myös joillakin lisäyksillä. Kokeile sitä kuutioiksi paistettujen pimientosten, sellerin tai muiden kypsennettyjen sipulien kanssa. Säilykkeet (valutettu) tai kypsennetyt tuoreet sienet olisivat myös hyviä.
ainekset
- 8 unssia kyynärpään makaronia
- 1 purkki kerma sienikeittoa (laimentamaton)
- 3/4 kuppimaitoa
- 2 tölkkiä tonnikalaa (4 1/2 - 5 unssia, molemmat hiutaleina ja valutettu)
- 1/4 tl vastajauhettua mustapippuria
- 1/4 tl maustettua suolaa
- 3 kuppia silputtua Cheddar-juustoa (jaettu)
- 1 kuppi karkeasti murskattua perunalastua
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F (180 C / kaasu 4).
Voita 2 1/2-litran leivinmalja.
Keitä makaronit kiehuvassa suolaisessa vedessä noudattaen al dente-pakkauksen ohjeita; valuta ja siirrä suureen kulhoon.
Lisää makaroneihin tiivistetty kerma sienikeittoa, maitoa, tonnikalaa, mustapippuria, maustettua suolaa ja 2 kuppia silputtua juustoa. Sekoita hyvin ja siirrä valmistettuun keittoastiaan.
Sekoita murskatut perunalasut jäljellä olevaan juustoon; ripottele makaroniseoksen päälle.
Paista esilämmitetyssä uunissa 35 - 45 minuuttia.
Kotitekoinen kastikekorvike
Keskipitkässä kattilassa keskilämmöllä kypsennä 4 unssia sieniä 4 rkl voita. Lisää 4 rkl jauhoja ja keitä sekoittaen, kunnes jauhot ovat hyvin sekoittuneet voiseokseen. Keitä sekoittaen 2 minuuttia kauemmin. Sekoita vähitellen 2 kupillista maitoa. Mausta suolalla ja vastajauhetulla mustalla pippurilla, haluttaessa yrttimausteseoksella. Lisää se keitettyihin ja valutettuihin makaroneihin, tonnikala, pippuri, suola ja 2 kuppia silputtua juustoa. Jatka keittämistä ja paista ohjeiden mukaan.
Kastike korvaa tiivistetyn keiton ja 3/4 kupillista maitoa. Käytä osaa vihannes- tai kanaliemi liemellisempään kastikkeeseen.
Reseptin tunnisteet:
- Cheddar
- pääruoka
- amerikkalainen
- takaisin kouluun
