Kuusi / Ahlam Raffii
- Yhteensä: 20 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 6 - 8 annosta
Tee nopea ja helppo kasvisruoka ja pavupurrito käyttämällä jäljellä olevaa riisiä, purkitettuja mustia papuja, myymälässä ostettua salsaa ja juustoa. Vegaanimuunnelmaa varten käytä vegaanijuustoa tai jätä se kokonaan pois.
Tämän tyyppiset reseptit ovat täydellisiä kasvissyöjille, koska papuista on paljon proteiinia. Muutamalla yksinkertaisella aineosalla tämä on hieno tapa jokaiselle ruoanlaittoon budjetilla tai tarvitsevan ruokkia perhettään nopeasti. Lisää mitä tahansa ylimääräisiä mausteita ja vihanneksia, kuten haluat, kuten cayenne-pippuria tai chilijauhetta mausteisemmalle kasvissyöjälle burritoa.
Napsauta Toista nähdäksesi tämä resepti tulemaan yhteen
On totta, että burritot ovat suositumpia meksikolais-amerikkalaisena kuin meksikolaisena. Jotkut burrito-puristit vaativat, että burritoita ei pidä valmistaa ollenkaan riisillä, ja toiset väittävät, että burriton salaatti on anatheema. Olipa henkilökohtaisesti sinusta tuntuu, tämä on maukas ja helppo ateria, joka käyttää jäljelle jääneen riisin.
ainekset
- 1 (15 unssia) mustia papuja (valutettu)
- 1 1/2 kuppia salsaa
- 1/2 tl kuminajauhetta
- 1 3/4 kuppi riisiä (keitetyt)
- 1 kuppi cheddarjuustoa (raastettu)
- Valinnainen: silputtu salaatti
- Valinnainen: 1/2 kupillista smetanaa
- Valinnainen: avokadoviipaleet tai kotitekoinen guacamole
- 6 - 8 jauho tortillaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi / Ahlam Raffii
Yhdistä mustat pavut, salsa ja kuminajauhe suuressa kattilassa tai paistinpannissa alhaisella lämmöllä sekoittaen.
Kuusi / Ahlam Raffii
Lisää esikypsytetty tai jäännösriisi ja anna sen kypsennä juuri kuumana. Vaihtoehtoisesti voit sekoittaa aineosat mikroaaltouuniin turvallisessa kulhossa ja lämmittää sitten mikroaaltouunissa.
Kuusi / Ahlam Raffii
Jos tortillat ovat kylmiä ja otettiin vasta jääkaapista, voit lämmittää tortillat nopeasti mikroaaltouunissa kuumalla paistinpannulla. Tämä tekee niistä joustavammat liikkua varten. Lusikka riisi- ja papuseos sekoitetaan jauhotortiljoihin jakamalla tasaisesti.
Kuusi / Ahlam Raffii
Täytä kaikki tortillat raastetulla juustolla, smetalla, salaatilla, kahdella tai kolmella viivalla avokadoa, lämpimällä kastikkeella tai millä tahansa muulla täyteaineella.
Kuusi / Ahlam Raffii
Kääri burrito ja tarjoile kuumana.
Kuusi / Ahlam Raffii
Nauttia!
Kuusi / Ahlam Raffii
Elintarviketurvallisuusvinkki
Jäännöskeitettyä riisiä ei tule jättää yli kahteen tuntiin huoneenlämmössä, sillä se voi kasvattaa bakteereja. Se tulee jäähdyttää ja käyttää neljän tai kuuden päivän kuluessa. Hävitä jäähdytetty riisi, jos sillä on haju tai ulkoasu.
Reseptimuunnelmat
Tämän reseptin kauneus on yksinkertaisuudessaan, mutta se ei tarkoita, että voit käyttää sitä perustana ja mukauttaa sitä entistä paremmaksi.
- Vaihda tavallinen jäljellä oleva riisi tietyille valmistetuille meksikolaisille riisille, ruskealle riisille tai espanjalaiselle riisille. Sen sijaan, että säilytämme mustia papuja, käytä joitain kotitekoisia frijoles-negroja tai kotitekoisia paistettuja papuja.Puhdista jauhetun kuminan maku ja monimutkaisuus paahtamalla kuminaan pieni paistinpannu ja jauhamalla ne sitten maustehiomakoneessa tai laastalla ja survin kanssa. Tulet hämmästymään makuerosta, vaikka säästät juuri paahdettua ja jauhettua kuminaa muutaman viikon ajan. Muita burritolle sopivia lisäyksiä ovat vihreä sipuli, hienonnettu tuore korianteri, kuutioiksi tomaatit, maustetut jalapenot ja kotitekoinen guacamole. Jos et ole kasvissyöjä, lisää jäännöslihaa. Varmista vain, että se on paloiteltu, silputtu tai pienet palat, jotka ovat jakautuneet tasaisesti.
Reseptin tunnisteet:
- pavut
- pääruoka
- meksikolainen
- takaisin kouluun
