Kuusi / Diana Rattray
- Yhteensä: 45 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 25 minuuttia
- Saanto: Palvelee 6
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 424 | kalorit |
| 24g | rasva |
| 33g | Hiilihydraatit |
| 20g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Tarjoaa 6 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 424 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasvaa yhteensä 24 g | 31% |
| Tyydyttynyt rasva 13 g | 66% |
| Kolesteroli 65 mg | 22% |
| Natrium 1185 mg | 52% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 33 g | 12% |
| Ruokakuitu 6 g | 21% |
| Proteiini 20 g | |
| Kalsium 513 mg | 39% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä herkullinen vuoka on upea tapa nauttia kesäkurpitsaa ja munakoisoa yhdistelmästä. Koska vihannekset yhdistetään tomaatteihin ja sipuliin ja kerrostetaan gooey-juustolla ja voivoidulla leivänmurulla, se on ruokalaji, jota jopa lapset rakastavat. Tämä vihanneksen vuoka on täydellinen valmistus kesällä, kun kesäkurpitsa ja munakoiso ovat tuoreita puutarhasta. Tarjoile täytetyn kasvisruoan pääruokia tai lisukkeena kanan tai naudanlihan rinnalla.
ainekset
- 1 iso munakoiso (kuorittu ja leikattu kuutioiksi) tai 4 - 5 pientä munakoisoa (viipaleiksi leikattu)
- 2 keskikokoista kesäkurpitsaa tai kesäkurpitsaa tai yhdistelmää (viipaloitu)
- 1 rkl voita
- 1 keskipitkä sipuli (hienonnettu)
- 1 (14 1/2 unssia) voi hauduttaa tomaatteja
- 1 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
- 1 1/2 kuppia silputtua terävää Cheddar-juustoa
- 1 1/2 kuppia pehmeää leivänmurnaa
- 2 rkl sulatettua voita
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Pane munakoiso ja kesäkurpitsa suureen kattilaan ja peitä vedellä. Kuumenna kiehuvaksi, alenna lämpö keskimääräiseksi ja keitä, kunnes vihannekset ovat herkistyneet noin 12–15 minuuttia. Tyhjennä hyvin.
Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F. Suihkuta 9x13-tuumainen vuoka.
Sulata 1 ruokalusikallinen voita suuressa paistinpannassa keskilämpötilassa ja kypsennä sipulia, kunnes se on tarjous.
Poista se lämmöltä ja yhdistä sipuli haudutettujen tomaattien, suolan, pippurin sekä valutettujen munakoisojen ja kesäkurpitsajen kanssa.
Sekoita pehmeät leivänmurut ja keskimääräinen kulho sulatetun voin kanssa.
Lusikka puolet vihannesseoksesta valmistettuun vuokaan. Päälle noin 2/3 juustoa ja 2/3 leivänmuruja.
Täytä loput jäljellä olevasta vihannesseoksesta ja jäljellä olevasta juustosta ja leivänmurusta.
Paista 25 minuuttia, tai kunnes peite on vaaleanruskeaa ja vuoka on kupla.
Kärki
- Jos sinulla ei ole resepissä vaadittua leivänmurjatyyppiä, voit korvata kuivatun version. Muista vain, että rakenne on erilainen, koska pehmeät leivänmurut ovat hieman kevyitä ja pörröisiä, kun taas kuivatut ovat hyvin kuivia. Mitattaessa 1 kuppi pehmeää leivänmurua vastaa 3/4-kuppista kuivattua leivänmurnaa; molemmat mittaukset ovat yhtä suuret kuin 3 leipäviipaletta.
Pehmeitä leivänmuruja vs. kuivattuja
Tämä resepti vaatii pehmeitä leivänmurhoja kuivattujen leivänmurikoiden sijasta. Kuivattuja leivänmuruja on myymälöissä ruokakaupan kanistereissa - tavallisina ja maustetuina sekä panko-lajikkeena - ja ne on hienoksi jauhettu ja valmistettu uunikuivatusta leivästä. Toisaalta pehmeät leivänmurut valmistetaan tuoreista (tai hieman vanhentuneista) leipäleipäistä ja jalostetaan suuremmiksi murumiksi; useimmiten meidän on tehtävä nämä itse joko yksinkertaisesti repimällä leipää tai pulsoimalla keittimessä. Kuivattuja leivänmuruja käytetään pääasiassa ruoan päällystämiseen ennen paistamista tai sitovaksi aineeksi lihapullossa tai lihapullissa; Pehmeitä leivänmurppoja käytetään täyttöä varten ja sulatetun voin kanssa sekoitettuna ne ovat täydellisiä katkeroita paprikoille ja makaroneille ja juustoille.
Kaikki mitä sinun on tiedettävä munakoisojen ostamisesta, varastoinnista ja keittämisestäReseptin tunnisteet:
- Cheddar
- Lisuke
- eteläinen
- perhepäivällinen
