Diana Rattray
- Yhteensä: 32 minuuttia
- Prep: 12 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 783 | kalorit |
| 69g | rasva |
| 22g | Hiilihydraatit |
| 22g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 783 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 69 g | 88% |
| Tyydyttynyt rasva 39 g | 194% |
| Kolesteroli 582 mg | 194% |
| Natrium 673 mg | 29% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 22 g | 8% |
| Ruokakuitu 3g | 12% |
| Proteiini 22 g | |
| Kalsium 275 mg | 21% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Munat Florentine on haudutettu munaruokia pinaatin ja yksinkertaisen valkoisen kastikkeen kanssa. Munat asetetaan kypsennettyyn pinaattiin, peitetään kastikkeella ja murskatulla tai raastetulla juustolla ja paistetaan sitten muutama minuutti juuston sulamiseksi.
Munat ja pinaatti tekevät helpon ja houkuttelevan aamiaisen tai brunssiruoan. Tämä ruokalaji olisi erinomainen erityiseen aamiaiseen tai loma-aamuun.
ainekset
- 1 paketti hienonnettua pakastettua pinaattia (10–12 unssia)
- 1/4 kuppi voita
- 2 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 2 kupillista puolitoista tai kevyttä kermaa
- 8 munaa, paistettu
- Suola ja jauhettua mustapippuria maun mukaan
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni lämpötilaan 400 F (200 C / kaasu 6). Voita matala 2-nelikaaninen leivontaastia
Keitä pinaatti liesitasolla tai höyrytä se mikroaaltouunissa pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Valuta hyvin ja aseta sivuun.
Valmista valkoinen kastike. Sulata voi pienessä kattilassa keskilämpötilassa. Lisää jauhot; sekoita hyvin ja keitä sekoittaen 2 minuuttia. Lisää vähitellen puolikas ja puolikas tai kevyt kerma sekoittaen jatkuvasti, kunnes sakeutunut ja kuohkeaa.
Järjestä pinaatti voitetun matalan leivinastian pohjalle. Aseta kypsennetyt, valutetut munat pinaatin päälle ja lusikka sitten valkoinen kastike munien päälle. Ripottele suola, pippuri ja raastettu tai silputtu juusto.
Paista munia esilämmitettyssä uunissa 2 - 3 minuuttia tai juuri siihen asti, kunnes juusto on sulanut.
Reseptin tunnisteet:
- Kananmuna
- aamiainen
- eteläinen
- joulu
