Milagro Tequila
- Yhteensä: 5 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 1 laukaus (1 annos)
Mitä ei pidä rakastaa tequilakuvassa, joka sisältää ananaksen, mintun, korianterin ja jalapeñon? Juuri mitä löydät el vochosta. Resepti tuo tyylikkään käänteen suosittuun sangritaan, tarjoamalla loistavan mausteisen potkun, joka saa varmasti huomion.
Tämä kaksiosainen ampuja alkaa maukkaalla laukauksella Milagro Reposado Tequilasta, jonka pitäisi olla erittäin sileä. Vaikka tämä tequila ei välttämättä edellytä jahtaajaa, el vochon toinen vaihe on niin mielenkiintoinen, että sitä on vaikea ohittaa. Toisesta lasista löydät ananassmehua maustettuna korianterilla, mintulla ja jalapeñolla, ja se tekee fantastisesta seurannasta.
Milagron mukaan nimi "El Vocho" on peräisin VW-takseista, jotka rapistavat Mexico Citystä heidän valkoisella ja vihreällä värillä.
ainekset
- Chaserille:
- 3 unssia ananasmehua
- 10 korianterilehteä
- 10 minttulehteä
- 2 pientä viipaletta jalapeño-pippuria
- Tequila-laukaus:
- 1 1/2 unssia reposado tequila (Milagro)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Yhdistä ananasmehu, korianteri ja minttulehdet sekä pippuriviipaleet tehosekoittimessa.
Sekoita hyvin ja kaada 1 1/2 unssia lasilliseen.
Kaada tequila toiseen lasilliseen.
Tarjoile ja nauti juomalla laukaus tequilaa ja sen jälkeen chaser!
vinkkejä
- Oikeastaan on helpompaa (ja kannattavaa) valmistaa useampi kuin yksi annos ananasseosta kerrallaan. Lisäksi yrtit ja pippuri ovat riittävän makuisia käsittelemään suurempaa määrää ananasmehua. Tästä syystä jälkikone on suunniteltu tekemään kaksi 1/2-unssia annosta. Tee vielä enemmän kerralla, jos haluat. Säilytä jäljellä olevaa jälkijääkaappia jääkaapissa enintään yhden päivän. Se on parasta suljetussa lasipurkissa; voi olla vaikea poistaa yrtti / pippurin aromi ja maku huokoisemmasta astiasta, kuten muovista. Pese tehosekoittimen kannu niin hyvin kuin mahdollista.
Reseptimuunnelmat
- Kaada tämä laukaus blancolla tai jopa añejo-tequilla, jos haluat. Tätä juomaa ei tarvitse itse ampua, jos et halua. Se on mielenkiintoinen kokemus, kun sitä otetaan hitaasti pieninä siempana - yksi tequilasta ja toisesta jälkeläisestä.Jos et pidä koriantrosta (jotkut ihmiset huomaavat, että se maistuu saippualta), kokeile sen sijaan toista vihreää lehtiä. Basilika ja oregano tarjoavat kumpikin mukavan yrttitaustan mintulle ja pippurille ilman korianterin omaa makua.
Kuinka vahva El Vocho-laukaus on?
Teoriassa, jos aiot sekoittaa tequilaa jahtimeen, te leikkaatte tequilan lujuuden puoliksi. Se tekisi 80-todisteisesta Milagro Reposadosta 40-todisteisen (20 prosenttia ABV) laukauksen. Olet tosiasiallisesti, että annat vain mahalle puskurin alkoholille (ja mausteisen) alkoholille. Tämä voi hidastaa tequilan vaikutuksia, mutta jos juot liian monta kierrosta, olet matkalla melko ikävään krapulaan (ja mahdolliseen vatsavaivoon).
Reseptin tunnisteet:
- Ananas
- amerikkalainen
- juhla
- juoma
