Drbouz / E + / Getty-kuvat
- Yhteensä: 110 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 90 minuuttia
- Saanto: Tarjoaa 4 - 6
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 513 | kalorit |
| 37g | rasva |
| 37g | Hiilihydraatit |
| 12g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Tarjoaa 4-6 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 513 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 37 g | 47% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 26% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 42 mg | 2% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 37 g | 13% |
| Ruokakuitu 6 g | 21% |
| Proteiini 12 g | |
| Kalsium 91 mg | 7% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Älä anna englanninkielisen nimen huijata sinua - tämä Fakes Soupa on suunnilleen yhtä todistusvoimainen kuin se saa. Se on täydellinen talvikeitto - täyttö ja lämmitys - ja se on katkottu kreikkalaisesta ruokavaliosta.
Lisäbonuksena on se, että väärennetty soupa on uskomattoman terveellistä, täynnä kuitua, vitamiineja ja rautaa, ja tietysti linssit ovat rasvattomia. Se on täydellinen vegaaneille ja kasvissyöjille, ja se on tukikohta kreikkalaiselle ruokavaliolle paaston aikana.
ainekset
- 4 1/4 kupillista vettä
- 1 punta kypsiä tomaatteja (sosetettu)
- 2 laakerinlehteä
- 1 pieni punasipuli (hienonnettu)
- 2 valkosipulinkynsiä (hienonnettu)
- 1/2 kiloa pieniä linssejä (huuhdeltu)
- 1 kuppi oliiviöljyä
- Dash merisuolaa
- Dash tuoretta jauhettua pippuria
- 1/4 kuppi punaviiniä etikkaa tai maun mukaan
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Lisää vesi, tomaatit, laakerinlehdet, sipuli ja valkosipuli raskaspohjaiseen ruukkuun.
Kuumenna hitaasti keskilämpötilassa, lisää sitten linssit ja öljy.
Vähennä lämpöä ja hauduta osittain peitettynä noin 1 - 1 1/2 tuntia tai kunnes linssit ovat pehmeitä.
Poista lämpöä ja poista laakerinlehdet. Mausta suolalla ja pippurilla.
Sekoita etikka tai tarjoa puolelle, ehkä puoliselle rapeaa leipää.
vinkkejä
- Koko kypsennysaika riippuu käytetyn linssin tyypistä.Jos haluat valmistaa tämän keiton ilman tomaattia, lisää vesi 5 1/2 kuppiin. Jos painat aikaa, etkä tunne mukavasti päästämällä keittoa hauduta tunti tai enemmän, kun olet ulkona tai kiireinen muihin asioihin, voit liottaa linssit vedessä jopa kaksi tuntia ennen kypsennystä. Sen jälkeen voit lyhentää haudumisajan noin 20 - 35 minuuttiin, mutta peitä kattilo, jos lyhentät aikaa.
Reseptimuunnelmat
- Kuten minkä tahansa keiton kanssa, myös kokit tunnetaan lisäävän omia henkilökohtaisia kosketuksiaan väärennössoupaan . Jotkut lisäävät kuutioiksi perunoita tai porkkanoita.Kreikkalaiset haluavat täydentää tätä ruokaa murenevalla fetajuustolla.Voit käyttää tässä valintasi linssejä, Greekακφς σούπα kreikan kielellä, lausutaan fah-KESS SOO-pah, mutta jos haluat aitoja kreikkalaisia linssejä. keitto, käytä pieniä vihreänruskeita linssejä. Kreikkalaiset eivät ole aivan yhtä erityisiä tomaatin suhteen tässä reseptissä - voit tehdä sen niiden kanssa tai ilman, mutta ne lisäävät lopputuotteeseen mukavan ruusuisen punastuksen. Voit lisätä ripauksen kreikkalaista oreganoa tai rosmariinia keittoon yhdessä laakerinlehteiden kanssa, mutta jos valmistat sitä ilman tomaatteja, jätä nämä pois.
Reseptin tunnisteet:
- Linssi
- päivällinen
- kreikkalainen
- pudota
