Kuusi
- Yhteensä: 7 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 2 minuuttia
- Saanto: Palvelee 1
En tiedä miksi olen aina kääntänyt silmiäni (kuvillisesti) ajatuksesta mikroaaltouunimukista. Väitän edes bioprosessissani, että en ole ruoan snoobia, ja silti ensimmäinen reaktioni muki browniesille oli "hyvin, siunaa sen pieni sydän".
Olen sittemmin tullut ympäri. Kuten kukaan tietää, browniet ovat ihania muodoltaan tai astialtaan riippumatta. Lisäksi kaikkia aikaa säästäviä keittomenetelmiä kannattaa harkita.
Muki brownies ovat myös todellinen siunaus jokaiselle, jolla minusta ei ole hillitystä. Koska se on yksi annos, sinun ei tarvitse pelätä heräävänsä joskus aamulla ja ymmärtäessäsi, että söit itse kokonaisen 9-tuumaisen pannurapuja itse eilen.
Viimeinkin, mukin brownieset ovat määritelmän mukaan valmistettuja ja tarjoiltuja mukissa, ja kaikki mukissa tarjoamat lämmittävät ja rauhoittavat henkeä. Jos olet joskus nauttinut kupillista kuumaa suklaata ollessasi ulkona lumessa, tiedät mistä puhun. Muki brownies ovat vain seuraava askel kuuman suklaan kehityksessä.
Ehkä jonain päivänä kaikki ruoat valmistetaan ja tarjoillaan mukeissa. Entä muki mac ja juusto? Tai muki pizzaa? Olen varma, että joku työskentelee niiden parissa, joita puhumme.
Kerää työkalut
Rajoitetaan nyt kuitenkin vain muki brownies.
Nyt vain siksi, että poistamme pannun, ei tarkoita, että aiomme hylätä kaikki kulinaariset käytännöt sen mukana. Eli emme sekoita ainesosia suoraan mukiin. Emme ole villit. Oletko koskaan yrittänyt sovittaa puulusikan tai vispilän mukiin? Sitä ei voida tehdä. He eivät ehkä opeta mukin ruskeita kulinaarisessa koulussa, mutta siitä olen varma.
Lisäksi se on aivan liian sotkuinen. Räppäät haarukan mukissasi, ja kaakaojauhe lentää kaikkialle.
Ei, ystävät, sekoitamme taikinan kätevään kulhoon ja kaadamme sen sitten mukiin. Jos sinulla on sekoituskulho ja nokka, istut kauniisti. Silikonilaatta tai kaavin varmistaa, että jokainen viimeinen taikinan tippa tekee siitä mukin.
Ja tiedän, että teen sen omalla tavallani, että sinulla on kulho pestäväksi. Sorry! Sitä ei voida auttaa. Sen korvaamiseksi voit kaataa maidon suoraan viljarasiaan huomenna aamiaisena.
Huomautus täällä hapotusaineista. Brownie-reseptit vaihtelevat fudgy-cakeista. Cakey brownies tehdään leivinjauheella, joten ne ovat hieman nousussa. Fudgy on tiheä ja gooey. Teemme fudgy-tyyppisiä, joten leivinjauhetta ei tarvita.
Eikä myöskään munaa. Munat ovat hyviä leivonnaisissa, mutta yksi muna on liikaa mukin leivonnaisille. Päätät pohjimmiltaan suklaa frittataa.
ainekset
- 2 rkl / 1 unssi kasviöljyä
- 2 rkl / 1 unssia kahvia
- Dash vaniljauutetta
- 1/4 kuppia tummanruskeaa sokeria (pakattu)
- 2 rkl / 11 g makeuttamatonta kaakaojauhetta
- 1/4 kuppia / 33 g yleisjauhoja
- Dash suolaa
- 2 rkl suklaa-siruja
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Vatkaa öljy, kahvi ja vanilja sekoitusastiaan, jossa on nokka, kunnes yhdistyvät.
Kuusi
Tee sama sokerin, kaakaon ja lopuksi jauhojen kanssa kerrallaan vispilällä, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet. Sekoita suola.
Kuusi
Sekoita lopuksi suklaasirut.
Kuusi
Kaada taikina tavanomaiseen 12 unssiseen mukiin.
Kuusi
Mikroaaltouuni korkealla 1-2 minuutin ajan mikroaaltouunisi tehokkuudesta riippuen.
Kuusi
Anna jäähtyä hieman ennen nauttimista.
Kuusi
Reseptin tunnisteet:
- brownies
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- talvi
