Nigel O'Neil / Getty Images
- Yhteensä: 25 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 2 annosta
Tämä valkosipuli-inkivääri-lohi-resepti on loistava esimerkki siitä, kuinka Aasian maut todella parantavat tätä kalaa. Jos etsit nopeaa, helppoa ja herkullista lohen reseptiä, kokeile tätä.
ainekset
- 1 rkl tuoretta inkivääriä (jauhettu)
- 2 valkosipulinkynsiä (murskattu)
- 1/4 kuppi riisietikkaa
- 2 rkl ruskeaa sokeria
- 1/2 tl kuumaa chilikastiketta
- 1 tl soijakastike
- 1/4 kupillista vettä
- 2 rkl basilikaa (hienonnettu)
- 2 (kuusi unssia) keskileikattua lohtafileet
- Dash suola (tai maun mukaan)
- 1 rkl kasviöljyä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Lisää kaikki ainekset lohta ja öljyä lukuun ottamatta pieneen kulhoon ja sekoita yhdistääksesi.
Mausta lohen molemmat puolet suolalla.
Lisää kasviöljy tarttumattomaan paistinpannuun ja esilämmitä keskitasoisella liekillä. Kun se on kuuma, keitä lohta noin 4 minuuttia per sivu. Kaada kastike pannulle viimeisen keittohetken ajan. Kastike paksuuntuu ja lusikkana lohen yli lasitettuna.
Sammuta lämpö, siirrä lohi lautaselle ja tiputa sakeutetun kastikkeen kanssa.
Tarjoile ja nauti!
Reseptin tunnisteet:
- Lohi
- pääruoka
- amerikkalainen
- perhepäivällinen
